गर्मी के दिनों में घर के बगीचे में ये सब्जियां जरूर लगानी चाहिए जिससे तपती गर्मी में बाजार से मुरझाई सब्जी खरीदने की झंझट खत्म हो जाती है तो चलिए जानते है कौन सी सब्जी है।
अप्रैल में जरूर लगाएं ये सब्जी
अक्सर कुछ लोगों को गार्डनिंग का बहुत ज्यादा शौक होता है और अपने बगीचे में सीजन वाली कई सब्जियों के पौधे लगाना बहुत पसंद करते है गर्मी के मौसम में बाजार में पानी से सींची हुई सब्जियां मिलती है सब्जियों में पानी सींचने से सब्जी का वजन तो बढ़ाता ही है साथ में स्वाद भी कम हो जाता है लेकिन आप अपने घर के बगीचे में आसानी से ये सब्जी के पौधे लगा सकते है इनको तैयार होने में ज्यादा दिन नहीं लगते है और घर में ही ताजी सब्जी खाने को मिलती है तो चलिए जानते है कौन से पौधे है।
अंगूर लता टमाटर का पौधा
आप अपने घर के बगीचे में अंगूर लता टमाटर का पौधा आसानी से लगा सकते है ये टमाटर की एक ऐसी किस्म है जो अंगूर की तरह गुच्छों में फल देती है इसका स्वाद खाने में खट्टा मीठा होता है इसके पौधे को आप बीज के माध्यम से गमले या सीधे ज़मीन में आसानी से लगा सकते है। इसके बीज बाजार में बीज भंडार की दुकान में आसानी से मिल जाएंगे। इसे चेरी टमाटर भी कहा जाता है। इसकी खासियत ये है की इसके पौधे को एकबार लगाने के बाद इसका पौधा करीब 6 से 7 महीने तक फल देता है।
टिंडे का पौधा
गर्मी के मौसम में आप टिंडे के पौधे को भी लगा सकते है टिंडे की सब्जी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है क्योकि टिंडे में कई पोषक तत्व के गुण होते है टिंडे के पौधे को लगाने के लिए सबसे पहले गमले या कंटेनर को मिट्टी, रेत और खाद से तैयार करना है इसके बाद बीजों को मिट्टी में 1 से 2 इंच की गहराई में बोना है फिर ऊपर से मिट्टी छिड़क कर पानी की सिंचाई करनी है और मिट्टी में नमी बनाए रखनी है ऐसा करने से कुछ ही दिनों में बीज अंकुरित हो जाएगा और टिंडे का पौधा तैयार हो जायेगा।
धनिया का पौधा
घर में धनिया का पौधा जरूर लगाना चाहिए क्योकि धनिया का उपयोग कई व्यंजन में खूब होता है इसके पौधे को घर में लगाने से बाजार से रोजाना धनिया खरीदने की झंझट खत्म हो जाती है और पैसों की बचत होती है धनिया का पौधा लगाने के लिए सबसे पहले बीजों को पानी में कुछ देर भिगोकर रखना चाहिए फिर बीजों को मिट्टी में बोना चाहिए ऐसे में बीज जल्दी अंकुरति होते है।
