इस मोटा अनाज की खेती फायदेमंद होती है इसकी डिमांड बाजार में खूब होतीहै क्योकि इसका उपयोग विभिन्न प्रकार की चीजों में होता है। तो चलिए जानते है कौन सी फसल है।
गेहूं सरसों नहीं ये मोटा अनाज कराएगा मोटा मुनाफा
रबी सीजन में ज्यादा तर किसान गेहूं सरसों जैसी फसलों की ही बुवाई कर करते है लेकिन आज हम आपको गेहूं सरसों से हटकर एक ऐसी फसल की खेती के बारे में बता रहे है जो किसानों के लिए फायदे का सौदा साबित हो सकती है। ये फसल कम पानी में अच्छी पैदावार, मिट्टी के कटाव को रोकना, मिट्टी की उर्वरता में सुधार और विविध औद्योगिक उपयोग के लिए जानी जाती है। इसकी खेती में बेहद कम लागत आती है इस फसल का नाम जौ है जौ की खेती से न केवक किसानों को आर्थिक लाभ होता है। बल्कि ये सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है।
इस समय पर करें बुवाई
जौ की खेती के लिए कुछ खास बातों का ध्यान रखना महत्त्वपूर्ण होता है जैसे उचित समय पर बुवाई, खेत की तैयारी संतुलित मात्रा में खाद का उपयोग है। जौ की खेती के लिए उचित समय 15 नवंबर से 15 दिसंबर कस सबसे उत्तम होता है। इसकी बुवाई से पहले खेत की अच्छी 3 बार गहरी जुताई कर लेना चाहिए बुवाई के लिए अच्छी किस्म का चयन करना चाहिए। जैविक खेती के लिए प्रति एकड़ 10-12 टन गोबर की खाद का प्रयोग करना चाहिए। इसकी बुवाई के लिए सीड ड्रिल मशीन का उपयोग सबसे उपयुक्त होता है ताकि बीज एक समान गहराई पर बोए जाते है। बीजों को 2.5 इंच की गहराई से ज्यादा नीचे नहीं बोना चाहिए। बुवाई के बाद जौ की फसल लगभग 3 से 3.5 महीने में तैयार हो जाती है।
जौ की खेती के फायदे
जौ की खेती के कई फायदे होते है जौ पशु आहार, शराब, बेकरी और स्वास्थ्य उत्पादों के लिए एक महत्वपूर्ण फसल है इसका उपयोग पशु चारा, दलिया, बीयर, व्हिस्की, हवन पूजा सामग्री और माल्ट जैसे विभिन्न औद्योगिक उत्पादों को बनाने के लिए किया जाता है। मार्किट में इसकी मांग दिन प्रति दिन बढ़ती जा रही है और इसकी खेती से ये लाभ है की आप कम लागत में अच्छा प्रॉफिट कमा सकते है। अच्छी किस्म से जौ की खेती करने से अच्छी पैदावार मिक्ति है मार्केट में जौ का भाव ₹2178 से ₹2590 प्रति क्विंटल के बीच है। आप इसकी खेती से बहुत शानदार कमाई कर सकते है।
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