गर्मियों में अगर बाजार से महंगी सब्जियां खरीदने के बजाय घर पर उगाना चाहते हैं तो चलिए आपको बताते हैं मार्च में कौन सी सब्जियां लगा सकते हैं और उसकी मिट्टी कैसे तैयार करें-
गर्मियों में हरी सब्जी की डिमांड
गर्मियों में हरी सब्जी की डिमांड बढ़ जाती है। हरी सब्जी सेहत के लिए फायदेमंद होती है। गर्मियों में हवा कम होने से सब्जियों की कीमत भी अधिक होती है। जिससे आम आदमी को हरी सब्जियां बहुत ज्यादा महंगी पड़ने लगती है। इसके अलावा केमिकल खाद से तैयार की गई सब्जियां सेहत के लिए फायदेमंद भी नहीं होती। तो अगर आप चाहे तो घर पर भी जैविक खाद से सब्जियां तैयार कर सकते हैं, तो चलिए आपको बताते हैं मार्च में कौन सी सब्जियां लगाने का सही समय होगा।
मार्च में कौन-सी सब्जियां लगाएं
नीचे लिखे बिंदुओं के अनुसार जाने मार्च में कौन सी सब्जी लगाने पर अच्छा उत्पादन मिलेगा-
- भिंडी की खेती मार्च में कर सकते हैं। भिंडी की खेती 30 से 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान के बीच भी बची रहेगी। इसके लिए 24X12 इंच का ग्रो बैग ले और उसमें पौधे लगा ले। तीन से चार महीने तक भिंडी से उत्पादन मिलता रहेगा और डेढ़ महीने में फसल तैयार हो जाती है।
- लौकी की खेती भी 14X12 इंच के ग्रो बैग में दो पौधे लगाकर छत पर कर सकते हैं। 70 से 80 दिन में फसल तैयार हो जाती है। लौकी की फसल से अच्छा उत्पादन लेने के लिए जब उसमें फूल आ जाते हैं तो हैंड पोलिनेशन करें। इसके अलावा बगीचे में पीले फूल भी लगा सकते हैं, जिससे परागण करने वाले कीट भी आ जाएं।
- बैगन की खेती भी छत पर गमले, ग्रो बैग में कर सकते हैं। जिसके लिए 15 X 15 का ग्रो बैग ले और उसमें एक पौधा लगाए। 60 से 80 दिन के बीच में बैगन से फल मिलने लगते हैं। बैगन की कई वैरायटी है जैसे कि काला, लाल और सफेद बैगन भी आता है। उसे भी छत पर लगा सकते हैं।
- करेला भी छत पर मार्च के महीने में लगा सकते हैं। 18 X18 इंच का ग्रो बैग ले ले और उसमें करीब चार पौधे लगा ले। 50 से 60 दिन में फसल तैयार हो जाएगी। करेला भी हरे रंग का, सफेद रंग का, और छोटे बड़े आकार में आता है।
- जुकीनी भी इस समय लगा सकते हैं। 15X15 का बैग ले, जुकनी का स्वाद कद्दू जैसा होता है, जो कि आसानी से तैयार की जा सकती है। 45 दिन में फल मिलने लगते हैं। तीन-चार तुड़ाई के बाद दूसरा पौधा लगाना पड़ता है।
- मिर्च भी मार्च में लगाई जा सकती है। 12X12 इंच का ग्रो बैग मिर्च के लिए बेहतर होगा। मिर्च का पौधा साल भर चल सकता है। अगर बीच-बीच में जैविक खाद देते रहे, लंबी अवधि की फसल है, ज्यादा धूप होती है, तो उस समय ग्रीन नेट लगा ले। ताकि यह सभी सब्जियों को धूप से बचाया जा सके। बाकी अगर 5 घंटे धूप रहती है तो पौधे चल जाएंगे।
- खीरा भी लगा सकते हैं। खीरा के गर्मियों में मांग रहती है। खीरा सेहत के लिए फायदेमंद है। 15X15 इंच के ग्रो बैग में कीड़ा लगा सकते हैं। खीरा की फसल गर्मी में अच्छा लेने के लिए ग्रीन नेट का इस्तेमाल जरूर करें। 60 से 70 दिन में फल मिलने लगते हैं। 30-35 डिग्री सेल्सियस तक खीरा चल जाता है। लेकिन इसके बाद तापमान बढ़ने पर ग्रीन नेट लगाएं।
गर्मियों के लिए गमले की मिट्टी
गमले की मिट्टी के बारे में भी जानकारी होगी, तभी अच्छा उत्पादन मिल सकेगा। जिसमें 30-30% क्रमशः मिट्टी, खाद और कोकोपीट लेंगे। कोकोपीट नहीं है तो 10% चावल की भूसी ले सकते हैं। खाद में जैविक खाद का इस्तेमाल करें। इसके बाद एक दो मुट्ठी सरसों की खली, नीम की खली और लकड़ी की राख मिट्टी में मिला है।
