लाल सोना साबित हो रही इस नस्ल की पशु रोजाना देती है 20 लीटर तक दूध, मोटा मुनाफा लेने के लिए इस पशु को पाले किसान, जाने नाम, कीमत और नस्ल के बारे में।
लाल सोना साबित हो रही इस नस्ल की पशु
देशी गाय का पालन करके पशुपालक भी मालामाल हो सकते है। आज हम ऐसी एक देशी गाय की जानकारी लेकर आए हैं, जो न सिर्फ ज्यादा मात्रा में दूध देती है, बल्कि उसके दूध में फैट का प्रतिशत भी अच्छा होता है। इसकी खासियतें जानकर आप भी इसे पालने के बारे में सोच सकते हैं और अच्छी आमदनी कमा सकते हैं। अन्य नस्लों की तुलना में इसका पालन काम ही लोग कर रहे हैं।
गाय का नाम ,रंग-रूप और आकार
इस गाय का नाम है लाल सिंधी गाय, जिसे रेड सिंधी गाय भी कहा जाता है। लाल सिंधी गाय लाल बादामी या हल्की लाल रंग की होती है। इसकी ऊंचाई लगभग 120 सेंटीमीटर और लंबाई लगभग 140 सेंटीमीटर होती है। लाल सिंधी जेबुइन मवेशियों की एक डेयरी नस्ल है। वजन की बात करें तो इसका वजन 320 से 340 किलोग्राम के बीच होता है। यह गाय कई राज्यों कर्नाटक, हरियाणा, तमिलनाडु, केरल और पंजाब में भी पाई जाती है। इस प्रजाति की गाय सबसे पहले सिंध इलाके में पाई गई थी। लाल सिंधी गाय के सिर आकर परिमित होता है, अगला हिस्सा थोड़ा उभरा होता है। सींग जुड़ाव के साथ मोटे और अंदर की ओर झुकी हुई होती है। गाय की गर्दन छोटी और मोटी होती है, गाय के गले की त्वचा मुलायम होती है। नर सिंधी का रंग गहरा लाल होता है, यह बहुत ही सीधे स्वभाव के होते हैं।
लाल सिंधी गाय की खासियत
लाल सिंधी गाय बारे में बात करते है तो गाय चाहें कितना भी पानी कम पिए लेकिन दूध बराबर देती है और बढ़ते तापमान में भी दूध देती है। सबसे अधिक दूध देने वाली गाय गिर और साहीवाल गायों के मुकाबले लाल सिंधी अधिक बताई जाती है। लाल सिंधी गाय के दूध से बीमारियों में फायदा होता है। लाल सिंधी गाय के दूध से बने घी का सेवन करने से कई रोगों से बचाव हो सकता है। गाय का दूध ज्यादा स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है। यह गाय रोजाना 15 से 20 लीटर तक दूध देती हैं। लाल सिंधी दूध बहुत फायदेमंद माना जाता है।
लाल सिंधी गाय का आहार
वैसे तो यह गाय सामान्य चारे भी खा सकती हैं, लेकिन दूध उत्पादन को बेहतर बनाए रखने के लिए गाय की खुराक पर ध्यान देना जरूरी है। सूखा चारा, हरा चारा, खनिज, दाना मिक्स करके खिलाना चाहिए। फलीदार चारे को खिलाते समय भूसा मिला दें।
गाय की खनिज पदार्थ की पूर्ति के लिए हरे चारे, सूखे चारे खिलाते हैं। साफ पानी की व्यवस्था होनी चाहिए।
लाल सिंधी की कीमत
सामान्य गाय की अपेक्षा लाल सिंधी गाय बहुत महँगी कीमत पे जाती है। लाल सिंधी गाय की कीमत 30,000 से 50,000 तक है। इस गाय को पालने का उद्देश्य यह है की दूध बेचकर अच्छी कमाई की जाती है। गाय की कीमत इस पर भी निर्भर करती है कि आप कहां से, कितनी उम्र की और कौन सी नस्ल की गाय खरीदें है।
