लाखों-करोड़ो का मुनाफा देती है यह बारीक़ सी दिखने वाली सब्जी, अब होगी किसानों की आर्थिक तंगी छूमंतर, बाजार में सारी सब्जियां पाई जाती है। जिसमें से कुछ सब्जी ऐसी होती है जिनकी खेती किसानों का जीवन बदल देती है। इन खेती के जरिए किसान अपने लिए जीवन यापन का जरिया बना लेते हैं। कहीं ऐसी सब्जियां होती है जिनकी खेती से किसानों को आर्थिक परेशानियों से छुटकारा मिलता है। आज हम आपको ऐसी एक सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं।
हम बात कर रहे हो शिमला मिर्च की सब्जी की यह एक ऐसी फसल है जिसको मार्केट में बेचा जाता है। आज के समय में सब्जियों की कीमतें जैसे आसमान छू रही है। सब्जियां बेहद महंगी बिक रही है। शिमला मिर्च के दाम के जैसे आसमान छू रहे हैं। आइए अब हम आपको शिमला मिर्च की खेती के बारे में विस्तार से बताते हैं।
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शिमला मिर्च की खेती का सही समय
शिमला मिर्च की खेती सभी मौसम में की जा सकती है। शिमला मिर्च की खेती हर मौसम में अच्छा उत्पादन देती है। शिमला मिर्च की खेती से प्रति हेक्टेयर लगभग 700 से 800 क्विंटल तक का उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है। शिमला मिर्च की फसल रोपाई के लगभग 8 से लेकर 10 हफ्तों में तैयार हो जाती है। इस प्रकार शिमला मिर्च की खेती से अच्छा खासा उत्पादन किया जा सकता है।
शिमला मिर्च की खेती करने का तरीका
शिमला मिर्च की खेती करने के लिए सबसे पहले आपको शिमला मिर्च के बीज की जरूरत पड़ेगी। इसके बाद मैं आपको एक जमीन की जरूरत पड़ेगी जहां आप शिमला मिर्च की खेती कर सकेंगे। इसके बाद आप आप शिमला मिर्च की खेती करने के लिए इस खेत को तैयार कर ले। खेत में लगभग 2 से 3 बार जुताई की जरूरत पड़ती है। उसके बाद खेत में पाटा चला कर इसको समतल कर ले। समतल कर लेने के बाद आपको इस खेत में शिमला मिर्च की रोपाई कर देनी चाहिए।
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इसके बाद आपको इस बात का विशेष ध्यान रखना होता है कि शिमला मिर्च की खेती में समय-समय पर खाद पानी देना होता है। कीटनाशक के फव्वारे आदि करने होते हैं। इस प्रकार आप सभी तरीके से शिमला मिर्च की खेती करते हैं तो आपको अच्छा खासा उत्पादन प्राप्त होगा। इसके साथ ही आप अच्छे खासे उत्पादन के साथ अच्छी खासी कमाई भी कर सकेंगे।
शिमला मिर्च की खेती में लागत और कमाई
अगर आप शिमला मिर्च की खेती करते हैं तो आपको इसकी खेती में लगभग 40 से ₹50000 का खर्चा करना होता है। इसके बाद आप इस खेती से लगभग 2 से ₹300000 का मुनाफा कमा सकते हैं। इस प्रकार आप शिमला मिर्च की खेती करके कम लागत में अच्छा खासा मुनाफा प्राप्त कर सकते हैं। शिमला मिर्च की खेती उत्पादन अच्छा देती है।
