काले आलू की इस नई किस्म से किसान ले सकते है दोगुना उत्पादन, जाने खेती का तरीका और सही समय, आजकल बाजारों में कई तरह की नई सब्जियां देखने को मिलती है। लेकिन इन सब्जियों में वहां स्वाद नहीं होता जो कुछ पौष्टिक सब्जियां में पाया जाता है। हरी सब्जियां सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होती है। क्योंकि इन सब हरी सब्जियों में कई सारे पोषक तत्व आपको मिल जाते हैं। जो कि आपके शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। इन पोषक तत्वों के कारण ही हमारे शरीर में कई सारे लाभ होते हैं। आज के समय में किसान ज्यादातर सब्जियों की खेती करके अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं।
कई ऐसी सब्जियां है जो मार्केट में बहुत ज्यादा डिमांड में चलती है जिसके चलते किसानों को लाखों का मुनाफा होता है। आज हम ऐसे ही एक सब्जी की बात कर रहे हैं जिसका नाम काले आलू की सब्जी है। काले आलू की सब्जी एक ऐसी सब्जी है जो सेहत के लिए लाभदायक तो होती ही होती है साथ ही यह कई तरह से उपयोग में लाई जाती है। आइए आज हमको आपको काले आलू की खेती के बारे में विस्तार से बताते हैं।
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काले आलू की खेती का सही समय
अगर आप काले आलू की खेती करते हैं तो इसकी खेती का सबसे उपयुक्त समय अक्टूबर से लेकर नवंबर महीने तक होता है। अगर आप सही तरीके से इसकी खेती करते हैं तो आपको अच्छा उत्पादन मिल सकता है। काले आलू की खेती हेक्टेयर 400 क्विंटल उत्पादन मिल सकता है। काले आलू की खेती करके आप इसकी फसल 90 से 120 दिन में प्राप्त कर सकते हैं।
बायोफोर्टिफाइड किस्म के आलू की खेती के फायदे
काले आलू की इस किस्म से आप अच्छा उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं। काले आलू की यह नई किस्म अच्छी मात्रा में उत्पादन देती है। इस किस्म से आपको तगड़े उत्पादन के साथ-साथ अच्छा पैसा कमाने का भी मौका मिलता है। इस किस्म के जरिए आप अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।
काले आलू की खेती का तरीका
काले आलू की खेती करना बहुत ही ज्यादा आसान होता है। काले की खेती ठंड में की जा सकती है। काले आलू की खेती करने के लिए आपको सबसे पहले खेत की जुताई करके खेत तैयार कर लेना चाहिए और इसको प्लाऊ करके समतल कर लेना चाहिए। जिसके बाद आपको इसकी बुआई करना चाहिए। काले आलू की आपको समय-समय पर सिचाई करनी पड़ती है क्योंकि इसको सिंचाई की ज्यादा जरुरत पड़ती है।
लेकिन एक बात पर खास ध्यान दे कि आपको इस काले आलू के खेत में पानी नहीं जमा होने देना है। इससे फसल ख़राब होने का खतरा होता है। साथ ही इसको कई रासायनिक खाद भी देना होता है। इस फसल पर समय-समय पर ध्यान देंना होता है। काले आलू की खेती लगभग 90 से 120 दिन में तैयार हो जाती है जिसके बाद आपको इसकी खुदाई कर लेना चाहिए।
काले आलू की खेती में लागत और कमाई
अगर आप काले आलू की खेती में आपको प्रति हेक्टेयर आपको लगभग 1 लाख 25 हजार तक का खर्चा आ जाता है। इसके बाद आप प्रति हेक्टेयर लगभग 10 से 12 की कमाई कर सकते हैं। काले आलू की खेती से तगड़ी कमाई की जा सकती है। इसकी खेती के जरिए अच्छी कमाई की जा सकती है। यह किम अच्छी उपज देती है।
