ये चीज प्रोटीन का जबरदस्त सोर्स होती है इसमें प्रोटीन विटामिन का खजाना होता है इसकी खेती से किसान बहुत शानदार मुनाफा कमा रहे है क्योकि इसकी डिमांड दिन प्रति दिन बाजार में बढ़ती जा रही है तो चलिए जानते है कौन सी चीज है।
प्रोटीन के मामले में अंडा भी फेल है इसके आगे
सेहतमंद रहने के लिए लोग तरह-तरह की दवाओं का सेवन करते है जिससे शरीर में कई साइड इफ़ेक्ट भी होते है। लेकिन दवाओं से लाख गुना फायदेमंद सेहत के लिए ये दाल होती है। इस दाल में कई पोषक तत्व के गुण होते है जो शरीर को एनर्जी से भरते है। शाकाहारी लोग इस दाल का सेवन करना बहुत ज्यादा पसंद करते है इसलिए इस दाल की डिमांड बाजार में बहुत अधिक मात्रा में होती है। किसानों के लिए इस दाल की खेती फायदे का सौदा होती है। क्योकि इसकी खेती में ज्यादा लागत और मेहनत नहीं लगती है। हम बात कर रहे है मोठ दाल की मोठ दाल सेहत और किसानों दोनों के लिए बहुत लाभकारी साबित होती है।
मोठ दाल के फायदे
मोठ दाल सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होती है। मोठ की दाल में मौजूद जिंक इम्यूनिटी पावर को बढ़ाता है और तनाव से बचाता है। इसके सेवन से खून की मात्रा तेजी से बढ़ती है। ब्लड शुगर के मरीजों के लिए ये दाल बहुत लाभकारी होती है। मोठ दाल में पाए जाने वाले पोषक तत्व के गुण हाई प्रोटीन, कैल्शियम, फ़ाइबर, मैग्नेशियम, पोटैशियम, जिंक, विटामिन जैसे अनेक तत्व मौजूद होते है जो शरीर को फौलादी मजबूत बनाते है। इस दाल का सेवन जरूर करना चाहिए।
मोठ दाल की खेती
मोठ दाल की खेती बहुत लाभकारी होती है मोठ दाल की खेती के लिए जल निकासी वाली बलुई दोमट या बलुई मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है। इसके पौधे बीज के माध्यम से लगाए जाते है बुआई के लिए उन्नत किस्म के उपचारित बीजों का चुनाव करना चाहिए। आपको बता दें मोठ दलहनी फ़सल है इसलिए इसे ज़्यादा नाइट्रोजन की ज़रूरत नहीं होती है बुआई के समय ज़मीन में 44 किलोग्राम डीएपी और 5 किलोग्राम यूरिया मिलाना चाहिए। मोठ दाल की खेती में गोबर की खाद का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए। बुआई के बाद इसकी फसल करीब 75 दिनों में पककर तैयार हो जाती है।
कितनी होगी कमाई
मोठ दाल की खेती से बहुत ज्यादा जबरदस्त कमाई होती है क्योकि इसकी डिमांड बाजार में बहुत अधिक मात्रा में होती है लोग इसका सेवन करना बहुत पसंद करते है। एक एकड़ में मोठ दाल की खेती करने से करीब 15 से 20 क्विंटल से ज्यादा की पैदावार मिल सकती है। आप इसकी खेती से 1.5 से 2 लाख रूपए की कमाई कर सकते है।
