इस समय फूलगोभी की खेती करके तगड़ा उत्पादन और अंधाधुंध मुनाफा कमा सकते हैं, लेकिन इसके लिए किसानों को बढ़िया वैरायटी की जानकारी होनी चाहिए। तो चलिए, यहां पर चार उन्नत किस्में जानें-
फूलगोभी की उन्नत किस्में
फूलगोभी की उन्नत किस्म लगाकर किसान अच्छा-खासा उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं। साथ ही, फूलगोभी की गुणवत्ता भी अच्छी मिलती है, जिससे मंडी में उसकी कीमत अधिक होती है। ये किस्में ग्राहकों को अपनी तरफ आकर्षित करती हैं और इनका स्वाद भी बढ़िया होता है। इसी वजह से किसानों को दाम अच्छे मिलते हैं।
पूसा शुभ्रा
फूलगोभी की पूसा शुभ्रा किस्म बढ़िया मानी जाती है। यह प्रति हेक्टेयर 270 से 300 क्विंटल तक उत्पादन देने की क्षमता रखती है। यह 90 से 120 दिन में तैयार हो जाती है। यह फूलगोभी सफेद रंग की, कुरकुरी और मध्यम रूप से मीठी होती है।
पूसा हाइब्रिड-2 वैरायटी
फूलगोभी की पूसा हाइब्रिड-2 वैरायटी भी काफी अच्छी है, जो प्रति हेक्टेयर लगभग 270 क्विंटल तक उत्पादन दे सकती है। यह 60 से 70 दिन में तैयार हो जाती है। अगर किसान कम समय वाली वैरायटी का चयन करना चाहते हैं, तो पूसा हाइब्रिड-2 फूलगोभी की किस्म लगा सकते हैं। इसे भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI) द्वारा विकसित किया गया है।

पूसा स्नोबॉल हाइब्रिड-1
पूसा स्नोबॉल हाइब्रिड-1 एक ऐसी वैरायटी है जो प्रति हेक्टेयर 55 टन यानी करीब 550 क्विंटल तक उत्पादन दे सकती है। यह वैरायटी खास तौर पर हिमाचल, जम्मू-कश्मीर, उत्तराखंड, एनसीआर जैसे ठंडे क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है। जहां सर्दी अधिक पड़ती है, वहां इसका उत्पादन और भी बेहतर मिलता है। यह किस्म काला सड़न रोग के प्रति प्रतिरोधी भी है, इसलिए किसानों के लिए यह बहुत ही अच्छी वैरायटी मानी जाती है।
पूसा कार्तिकी (DC-23000)
पूसा कार्तिकी DC-23000 भी एक बढ़िया वैरायटी है, जो प्रति हेक्टेयर करीब 25 टन यानी लगभग 250 क्विंटल तक उत्पादन देने की क्षमता रखती है। यह किस्म उन जगहों के लिए उपयुक्त है जहां फूल बनते समय तापमान 22 से 27 डिग्री सेल्सियस तक रहता है। इसकी गुणवत्ता भी अच्छी होती है। ज्यादा उत्पादन लेने के लिए किसान इसका चयन कर सकते हैं।
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