किसानों को दिन दूनी रात चौगुनी कमाई करने वाली ये फसल बहुत लाभ की होती है इसकी खेती में खर्चा कम और मुनाफा बहुत ज्यादा होता है।
खेती से धन्ना सेठ बनाने वाली है ये फसल
शिमला मिर्च की ये किस्म की खेती बहुत लाभदायक व्यवसाय की तरह होती है इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में बहुत अधिक होता है इस किस्म की दीवारें मोटी होती है जो इसे भूनने और भरने के लिए उपयुक्त बनाती है इसका स्वाद मीठा और रसदार होता है इसकी खेती से बहुत जबरदस्त बंपर पैदावार प्राप्त होती है हम बात कर रहे है शिमला मिर्च की चाइनीज जाइंट किस्म की खेती की इसे कैप्सिकम चाइनीज जायंट भी कहा जाता है ये किस्म गहरे हरे से चमकीले लाल रंग की होती है। ये एक प्रसिद्ध किस्म है।
शिमला मिर्च की चाइनीज जाइंट किस्म
शिमला मिर्च की चाइनीज जाइंट किस्म की खेती के लिए उचित जल धारण क्षमता वाली उपजाऊ बलुई दोमट मिट्टी सर्वोत्तम होती है मिट्टी का पीएच स्तर 6.0 से 7.0 के बीच होना चाहिए। इसके पौधे पहले इस किस्म के बीज द्वारा नर्सरी में तैयार किये जाते है फिर खेत में रोपा जाता है जब पौधे 10-15 सेंटीमीटर के हो जाएं तब उन्हें खेत में रोपाई कर देना चाहिए रोपाई के लिए 60×45 सेंटीमीटर की दूरी रखनी चाहिए इसकी खेती में वर्मीकम्पोस्ट का इस्तेमाल करना चाहिए। बुवाई के बाद शिमला मिर्च की चाइनीज जाइंट किस्म की फसल करीब 2 महीने में कटाई के लिए तैयार हो जाती है।
उत्पादन क्षमता
शिमला मिर्च की चाइनीज जाइंट किस्म की खेती से बहुत शानदार उत्पादन और कमाई होती है एक हेक्टेयर में शिमला मिर्च की चाइनीज जाइंट किस्म की खेती करने से लगभग 130 से 150 क्विंटल का उत्पादन होता है एक हेक्टेयर में आप इसकी खेती से लगभग 5 से 6 लाख रूपए की कमाई कर सकते है ये मार्केट में 40 से 50 रूपए किलो के भाव पर बिकती है। शिमला मिर्च की चाइनीज जाइंट किस्म एक लोकप्रिय किस्म है जो चीन से आई है और भारत में भी उगाई जाती है।
