राजस्थान की इस फेमस सब्जी का चक लेंगे स्वाद तो भूल जाएंगे दाल पकवान, राजपूत राजा-महाराजा भी करते है इसका सेवन, जाने नाम और काम।
राजपूत महाराजा भी करते है इसका सेवन
इस सब्जी का स्वाद इतना ज्यादा लाजवाब होता है कि दूसरी कोई चीज को खाने का मन ही नहीं करता है। ये सब्जी सबसे ज्यादा राजस्थान में फेमस है। इस सब्जी को राजस्थानी लोग बहुत ज्यादा खाना पसंद करते है इस सब्जी में बहुत ज्यादा पोषक तत्वों के गुण मौजूद होते है जो शरीर को तंदुरस्त रखते है। ये सब्जी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद साबित होती है। हम बात कर रहे है सांगरी सब्जी की सांगरी बहुत ज्यादा स्वादिष्ट सब्जी होती है इसका सेवन जरूर करना चाहिए सेहत के लिए बहुत गुणकारी होता है।
सांगरी सब्जी खाने के फायदे
सांगरी सब्जी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में बहुत ज्यादा फायदेमंद साबित होती है। सांगरी सब्जी में मौजूद पोषक तत्वों के गुण शरीर को हेल्दी और फिट बनाते है। सांगरी सब्जी के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता मज़बूत होती है। सांगरी सब्जी में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के गुण मैग्नीशियम, ज़िंक, पोटैशियम, कैल्शियम, और आयरन जैसे कई अन्य तत्व भी भरपूर मात्रा में मौजूद होते है जो सेहत के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी साबित होते है। डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए सांगरी बहुत फ़ायदेमंद होती है।
कैसे उपयोग करें
सांगरी सब्जी का उपयोग शरीर के लिए बहुत फायदे का होता है राजस्थान के लोग सांगरी की सब्जी तरह-तरह के तरीकों से बनाते है जो स्वाद में बहुत लाजवाब होती है। सांगरी का अचार भी बनाया जाता है। जिसको आप महीने भर भी स्टोर कर के उपयोग में ले सकते है। सांगरी सेहत के लिए बहुत उपयोगी और असरदार साबित होती है। इसको अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है।
