अगर घर पर हरी सब्जियां उगाना चाहते हैं, जमीन नहीं है तो कंटेनर्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। चलिए उन सब्जियों के बारे में बताते हैं जिन्हें कंटेनर्स में उगाया जाता है-
कंटेनर्स में उगाएं यह हरी सब्जियां
शहरों में रहने वाले लोग जिनके पास घर के आस-पास ज्यादा जमीन नहीं होती है तो वह गमले में, पुरानी बाल्टी, या फिर कंटेनर में सब्जियां उगाते हैं। जिनमें कुछ लोगों का सवाल होता है कि कंटेनर्स में कौन सी सब्जी उगा सकते हैं, या उगाया जाता है, तो आप हरे पत्ते का सब्जियां कंटेनर्स में उगा सकते हैं, जैसे कि पालक, धनिया, पाकचोई, मेंथी इत्यादि। चलिए आपको बताते हैं इन सब्जियों को उगाने के लिए किस तरह से मिट्टी का मिश्रण तैयार करें।
मिट्टी का मिश्रण ऐसे करें तैयार
- इन सब्जियों को लगाने के लिए यहां पर आपको जबरदस्त मिट्टी का मिश्रण बताने जा रहे हैं। जिससे 100% सफलता मिलेगी।
- जिसमें सबसे पहले लगभग तीन पार्ट बगीचे की मिट्टी लेना है, दो पार्ट वर्मी कंपोस्ट खाद लेनी है, तथा दो पार्ट कोकोपीट लेना है। थोड़ा सा एक पार्ट के करीब रेत मिला लीजिए।
- आप अपने हिसाब से भी मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं। मिट्टी उपजाऊ है तो ज्यादा खाद की जरूरत नहीं पड़ेगी।
- अगर आपके पास राख है तो एक मुट्ठी वह भी मिला सकते हैं। तथा गाय के गोबर की पुरानी खाद है तो वह भी मिला सकते हैं। नहीं है तो सिर्फ चार चीजों के द्वारा ही मिट्टी तैयार कर सकते हैं। जिसे शुरआत में बताया गया है।
- इसके बाद 10 से 20 रुपए का बीज बाजार से ले लीजिए, बढ़िया गुणवत्ता वाला बीज लीजियेगा। ताकि अंकुरण अच्छे से हो।
- जिसमें सभी बीजों को रात भर पानी में भिगोना है। जिसमें धनिया के बीजों को आप थोड़ा सा हाथों से रगड़कर उसके बाद भिगोए और फिर दूसरे दिन मिट्टी अच्छे से तैयार करके उसमें बीजों को छिड़क दे और हल्का हाथों से मिट्टी में मिला दे।
- फिर पानी देना है। स्प्रे बोतल हो तो उससे पानी दीजिये।
- कंटेनर्स को आपको उस जगह पर रखना है जहां पर सुबह की धूप आती हो। ध्यान रखें दोपहर के तेज धूप से उसे बचा कर रखना चाहिये।
45 दिन में तैयार होंगी सब्जी
यह हरे पत्तेदार सब्जियां 45 से 60 दिन के बीच में तैयार हो जाती है। जिसमें समय पर पानी दें। पानी की निकासी का ध्यान रखे। पानी गमलें में रुकना नहीं चाहिए। इन सब्जियों का इस्तेमाल आप सब्जी सलाद या पराठे में कर सकते हैं यह सब यहां सेहत के लिए फायदेमंद होंगे क्योंकि इसमें किसी तरह की रासायनिक चीज का इस्तेमाल नहीं किया गया है और घर पर मेहनत से होगा आएंगे तो स्वाद भी अलग आएगा।
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