रबी सीजन में अगर ज्यादा मुनाफे वाली खेती एक कमरे में करना चाहते हैं, तो चलिए कम खर्च वाली खेती के बारे में जानकारी देते हैं।
रबी सीजन में मशरूम की खेती
रबी सीजन में किसान मशरूम की खेती कर सकते हैं। इसमें बटन मशरूम लगाकर किसान अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। यह पारंपरिक खेती के साथ भी की जा सकती है। इसके लिए कम जगह और सीमित संसाधन की जरूरत होती है। रबी सीजन में बटन मशरूम की खेती एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि इस समय इसके लिए मौसम अनुकूल रहता है।
बटन मशरूम की खेती से कैसे होगा लाखों का मुनाफा
बटन मशरूम की खेती करके किसान 40 बाय 30 फुट की जमीन, यानी करीब 1200 वर्ग फुट में, 40,000 किलो मशरूम का उत्पादन करके 5 लाख तक का मुनाफा कमा सकते हैं। लेकिन शुरुआत में किसानों को कम जमीन और सीमित संसाधन के साथ शुरुआत करनी चाहिए, या फिर ट्रेनिंग लेकर काम करना चाहिए। बता दें कि प्रति वर्ग मीटर करीब 10 किलो मशरूम का उत्पादन किसान प्राप्त कर सकते हैं।
बटन मशरूम कैसे उगाएं कितना समय लगेगा
बटन मशरूम उगाने के लिए धान या फिर गेहूं के भूसे का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके लिए पहले बीजों को भूसे में मिलाया जाता है, लेकिन उससे पहले भूसे को अच्छे से भिगोया जाता है और कमरे में फैलाया जाता है। इस खाद का रूप देने के बाद इसमें बीज मिलाकर इसे ढक दिया जाता है। करीब 20–25 दिन में इसमें सफेद धागे जैसी संरचना दिखाई देने लगती है। इसके बाद इसमें मिट्टी और भूसी की खाद का मिश्रण ऊपर से डाला जाता है। लगभग 10 दिन बाद बटन उगना शुरू हो जाते हैं, और 30–35 दिन बाद आप मशरूम तोड़ सकते हैं।
इसके लिए ध्यान रखें कि उस जगह पर 16 से 20 डिग्री सेल्सियस तापमान और लगभग 80% नमी होनी चाहिए, तभी मशरूम अच्छे से उगेंगे।
बटन मशरूम की कीमत और खेती में लागत
बटन मशरूम की खेती में आने वाली लागत और इसकी कीमत की बात करें तो, प्रति किलो करीब 25 से 30 रुपए का खर्च आता है। जबकि इसकी बाजार में कीमत ₹250 से ₹300 प्रति किलो तक मिल सकती है। लेकिन इसके लिए मशरूम की गुणवत्ता अच्छी होनी चाहिए।
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