नवंबर-दिसंबर या जनवरी में अगर सब्जी की खेती करना चाहते हैं, तो चलिए बताते हैं कौन-सी सब्जी की खेती का सही समय यह है, जिसकी अगेती खेती करके किसान ज्यादा प्रॉफिट ले सकते हैं।
इस सब्जी की अगेती खेती किसान को मालामाल कर सकती है
किसी भी सब्जी की अगेती खेती किसानों को ज्यादा मुनाफा देती है, क्योंकि उसका मंडी भाव भी अधिक मिलता है। इनमें नवंबर के अंतिम सप्ताह से लेकर जनवरी के पहले सप्ताह तक किसान अगेती भिंडी की खेती कर सकते हैं, जिससे किसानों को मंडी भाव ₹60 से ₹70 किलो तक मिल सकता है, जो कि एक अच्छा भाव होगा।
तो चलिए बताते हैं . सर्दी में भिंडी की खेती कैसे की जाती है, जिससे उत्पादन ज्यादा मिले और कौन-सी वैरायटी लगानी चाहिए।

सर्दी में भिंडी की खेती कैसे करें
भिंडी की खेती के लिए बढ़िया वैरायटी की बात करें, तो एडवांटा की राधिका अच्छी होती है। इसके अलावा नुमेंस की सिंघम भी बढ़िया वैरायटी है। मगर किसानों को अपने क्षेत्र में ज्यादा डिमांड में रहने वाली या ज्यादा उत्पादन देने वाली वैरायटी का चयन करना चाहिए। सर्दी में भिंडी की खेती करने के लिए किसानों को क्रॉप कवर और प्लास्टिक मल्च का इस्तेमाल करना चाहिए। क्रॉप कवर से खर्चा जरूर बढ़ता है, लेकिन इसे किसान 5 से 6 साल तक दूसरी सब्जियों में भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जिससे लागत निकल आती है।
प्लास्टिक मल्च का इस्तेमाल करने से तापमान नियंत्रित रहता है, खरपतवार नहीं उगते, और खेत में पानी भी कम डालना पड़ता है। इसके अलावा किसानों को खेत की तैयारी करते समय मिट्टी को अच्छे से धूप लगवाना चाहिए, और गोबर की पुरानी खाद का इस्तेमाल करना चाहिए ताकि भिंडी की फसल की जड़ों में कोई रोग या बीमारी न फैले।
इसके अलावा, तीन से चार फीट की दूरी पर बेड बनाकर भिंडी की खेती करनी चाहिए। क्रॉप कवर को बुवाई के समय ही लगाएं और फिर जनवरी के अंतिम सप्ताह तक इसे लगा रहने दें, उसके बाद हटा दें।
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