बारिश के मौसम में बाजार जाकर ये सब्जियां लाने की रोज-रोज की झंझट हो जाएगी खत्म क्योकि आप अपने बगीचे में इनके पौधों को आसानी से फ्री में ऊगा सकते है तो चलिए जानते है कैसे।
किचन में पड़ी चीजों से घर में उगाएं ये सब्जियां
अक्सर बरसात के मौसम में बाजार जाकर ये धनिया अदरक जैसी कुछ सब्जियां लाने का मन नहीं करता है और अगर ये सब्जियां ज्यादा मात्रा में खरीद लें तो बरसात में गल कर खराब हो जाती है जिससे नुकासन होता है आज हम आपको इन सब्जियों को घर में आसानी से उगाने के बारे में बता रहे है जिससे आपको रोजाना घर में ही ताजी फ्रेश सब्जियां मिलेगी इन्हे घर में उगना बहुत आसान है इन्हे घर में उगाने से बाजार से खरीदने की झंझट खत्म होने के साथ पैसों की बचत भी होती है।
धनिया का पौधा
बरसात के मौसम में बाजार से लाया हुआ हरा धनिया 2 दिन के अंदर ही गलने लगता है और पत्तियां पीली पड़ने लगती है जिससे बहुत नुकसान होता है लेकिन आप बरसात के मौसम में धनिया को आपने घर में ही आसानी से बीजों से ऊगा सकते है धनिया के बीज सभी के घरों में आसानी से उबलब्ध होते है इसके पौधों को उगाने के लिए मिट्टी को पहले खाद और रेत डालकर मिक्स करना है फिर मिट्टी में भिगोए हुए धनिया के बीजों को फैला-फैला कर अच्छे से डालना है और ऊपर से खाद से ढक कर पानी की हलकी सिंचाई कर देना है ऐसा करने से 3 से 4 दिन में बीज अंकुरित हो जायेंगे और घर में ही फ्रेश धनिया मिलने लगेगा।
यह भी पढ़े
अदरक का पौधा
बारिश के दिनों में ज्यादा तर बाजार में गिरा अदरक मिलता है जो जल्दी गलने लगते है बरसात और ठंड के दिनों अदरक की कीमत भी बढ़ जाती है ऐसे में घर में ही अदरक का पौधा लगाना फायदेमंद होता है जिससे बाजार से खरीदने की दिक्कत भी खत्म हो जाती है अदरक का उपयोग विभन्न प्रकार की चीजों में होता है जैसे चाय, सब्जी, चटनी आदि चीजों में होता है। अदरक का पौधा लगाने के घर के कीचन में पड़ी कुछ अदरक से पौधा लगाया जा सकता है इसके लिए सबसे पहले कंटेनर को अच्छी मिट्टी, गोबर की खाद और रेत मिलाकर तैयार किया जाता है। फिर मिट्टी में अदरक की गांठ को 1-2 इंच की गहराई में मिट्टी में बो देना है ध्यान रहे अंकुर ऊपर की तरफ होना चाहिए और मिट्टी में हमेशा नमी बनाए रखना है। ऐसा करने से 1 से 1.5 हफ्ते के अंदर अदरक का पौधा तैयार हो जायेगा। और आप इसकी पत्तियों का उपयोग कई चीजों में कर सकते है अदरक की पत्तियों में एकदम अदरक जैसा स्वाद और सुगंध होती है।
यह भी पढ़े
