पशुधन मिशन के तहत सरकार की पहल, अब छोटे शहरों के साथ बड़े शहरों में भी कड़कनाथ मुर्गे की होगी बिक्री, कड़कनाथ उत्पादन को मिलेगा बढ़ावा

पशुधन मिशन के तहत सरकार की पहल, अब छोटे शहरों के साथ बड़े शहरों में भी कड़कनाथ मुर्गे की होगी बिक्री। आइए इस बारे में विस्तार से जानते है।

कड़कनाथ मुर्गा पालन

सरकार की तरफ से राष्ट्रीय पशुधन मिशन के चलते अब एक बड़ी पहल की जा रही है जिसके चलते छोटे-छोटे शहरों के साथ-साथ अब बड़े-बड़े शहरों में भी कड़कनाथ मुर्गे की बिक्री को बढ़ावा दिया जाएगा। कड़कनाथ के उत्पादन से और बिक्री से लोगों को तगड़ी कमाई का जरिया मिल पाएगा। इतना ही नहीं इसके साथ-साथ सभी पशुपालकों को कुक्कुट, बकरी, शुकर पालन, और चरा-चारा के उत्पादन को भी बढ़ावा दिया जाएगा।

कुक्कुट पालन की संख्या में होगी बढ़ोतरी

कड़कनाथ मुर्गा आखिर है क्या

कड़कनाथ मुर्गा एक खास प्रजाति का देसी मुर्गा होता है। इस मुर्गी का पालन कई पशु बालक करते हैं। यह मुर्गा भारत के मध्य प्रदेश राज्य के झाबुआ और इसके आसपास के आदिवासी इलाकों में मिलता है। कड़कनाथ मुर्गी के अनोखे काले रंग और उच्च पोषण सामग्री के चलते यह बहुत ज्यादा मशहूर है। इतना ही नहीं है बाकी सामान्य मुर्गियों से बिल्कुल अलग है।

कड़कनाथ मुर्गे की खासियत

कड़कनाथ मुर्गा काले रंग का पाया जाता है। इतना ही नहीं इसका पूरा शरीर पंख जो त्वचा और मांस भी काले कलर का ही पाया जाता है। कड़कनाथ मुर्गी में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा पाई जाती है वास की मात्रा कम होती है यह लोग कैलोरी फूड के रूप में बहुत ज्यादा लोगों को पसंद आता है इतना ही नहीं इसमें आयरन जिंक और विटामिन बी 12 भरपूर मात्रा में मिल जाता है।

यह मुर्गा कई बीमारियों में लाभदायक होता है इसका सेवन हृदय रोग, मधुमेह और अन्य बीमारियों में बहुत फायदेमंद साबित होता है। यह मुर्गा किसी भी तरह की स्थिति में पाला जा सकता है इसको पालने में बहुत ही कम लागत आती है यह एक पूरी तरह से देसी प्रजाति का मुर्गा है। इतना ही नहीं है सामान्य मुर्गियों से बहुत ज्यादा महंगा होता है। कड़कनाथ मुर्गी के अंडे और मांस की डिमांड देश विदेश में भी बहुत ज्यादा रहती है। इस प्रकार इस मुर्गी और मुर्गे की कई सारी खासियत है।

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