फूलगोभी-पत्ता गोभी में छिपे हल्के रंग के कीड़े 2 मिनट में होंगे बाहर, रसोई में रखी चुटकी भर ये चीज पानी में डालें।
हरी सब्जियों में कीड़े से सेहत पर बुरा प्रभाव
हरी सब्जियां सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होती हैं। सर्दियों में तो ज्यादा हरी सब्जियां आसानी से मिल जाती है। जिसमें पत्तेदार सब्जियों के साथ-साथ फूलगोभी और पत्ता गोभी खूब ताजा और बढ़िया क्वालिटी के मिलती हैं। लेकिन सर्दियों में सब्जियों में कीटों की समस्या भी बहुत आती है। सब्जियों के बाहर से जल्दी कीड़े नजर नहीं आते लेकिन अंदर घुसे रहते हैं और अगर ऐसी सब्जियां पका कर खा ली हो जाए तो उसका सेहत पर बहुत बुरा प्रभाव पड़ता है। जैसे की उल्टी होना, पेट में दर्द होना, डायरिया होना या फिर अन्य कोई बीमारी फैलना। इसलिए आज हम जानेंगे कि 2 मिनट के भीतर कैसे आप सब्जियों को कीड़ों से अलग कर सकते हैं और अपनी सेहत को बचा सकते हैं।
गोभी से कीड़े निकालने का सरल उपाय जानें
नीचे लिखा दो बिंदुओं के अनुसार जाने फुल और पत्ता गोभी में अगर छोटे बड़ी कीड़े छुपे है तो कैसे जल्द से जल्द बिना किसी मेहनत के आसानी से हटाए।
- सबसे पहले हम फूलगोभी की बात कर लेते हैं फूल गोभी का सब्जी, पराठा आदि लोग खाते हैं। लेकिन इससे पहले उन्हें फूल गोभी से कीड़े अलग कर लेना चाहिए। जिसके लिए सबसे सरल उपाय है कि फूलगोभी को पानी में अच्छे से धोएं। इसके बाद एक बर्तन में पानी भर के उसमें थोड़ा सा नमक डालकर, फूलगोभी डालकर, लगभग 1 मिनट के लिए चूल्हे पर रखें। इस तरह गर्म पानी और नमक होने से सारे कीड़े फूलगोभी के भीतर से बाहर निकल आएंगे और खत्म हो जाएंगे। फिर गोभी को निकाल कर ठंडा पानी से धो लेना है और फिर जिस तरीके से चाहिए आप उसे पका सकते हैं। यह एक सरल उपाय है इसे आप हमेशा कर सकते हैं।
- इसके बाद पत्ता गोभी की बात करें तो पत्ता गोभी में भी कुछ हल्के रंग की कीड़े होते हैं जो जल्दी दिखाई नहीं देते हैं। लेकिन सेहत पर बुरा असर डालते हैं। इन्हें साफ करने के लिए पत्ता गोभी के सभी पत्ते अलग करके देख सकते हैं। अगर आपको कीड़े होने के आशंका है तो आप पहले पानी से धोइये, उसके बाद एक बर्तन में पानी भरकर उसमें दो चम्मच के करीब सफेद सिरका डालकर पत्ते डाल दीजिए। लगभग तीन से चार मिनट में सारी गंदगी साफ हो जाएगी और फिर पानी से धोकर उसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
