आज कल लोग अपने घर की बालकनी छत और बगीचे में ही सब्जियों की खेती करना बहुत पसंद करते है आज हम आपको बताएंगे की गमले में ब्रोकली कैसे उगाई जा सकती है।
घर की छत पर गमले में उगाएं ब्रोकली
घर के बगीचे में ब्रोकली उगाना बहुत ज्यादा आसान है आज कल बाजार में केमिकल से तैयार की गई ब्रोकली बहुत बिक रही है जो सेहत के लिए बहुत ज्यादा हानिकारक साबित हो रही है केमिकल से तैयार की गई ब्रोकली के सेवन से कई खतरनाक बीमारियां हो सकती है केमिकल वाली ब्रोकली से बचने के लिए आप अपने घर के बगीचे में ही ब्रोकली ऊगा सकते है जिससे आप फ्रेश और पौष्टिक ब्रोकली के सेवन का आनंद लें सकते है।
महंगी ब्रोकली खरीदने की नहीं होगी झंझट
ब्रोकली उगाने के लिए सबसे पहले आपको कम से कम 12 इंच चौड़ा और गहरा गमला तैयार करना है गमले में मिट्टी, गोबर की खाद और थोड़ी सी रेत को मिलाकर भरना है। इसके बाद ब्रोकली के बीजों को मिट्टी में करीब 0.5 सेंटीमीटर की गहराई पर बोना है बीज बोन के बाद ऊपर से भुरभुरी मिट्टी डालकर पानी का छिड़काव करना है गमले की मिट्टी को नम रखना है ध्यान रहे पानी का भराव नहीं होना चाहिए 1 से 1.5 हफ्ते में ब्रोकली के बीजों से पौधा निकल आएगा और महीने भर में ब्रोकली तैयार हो जाएगी।
ब्रोकली के फायदे
ब्रोकली सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद साबित होती है इसमें फाइबर, फैटी एसिड और विटामिन के गुण भरपूर मात्रा में होते है जो शरीर में ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में फ़ायदेमदं होते हैं। साथ ही शरीर में मौजूद बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करते है। हार्ट की हेल्थ के लिए ब्रोकली बहुत लाभकारी होती है। ब्रोकली में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के गुण विटामिन C, कैल्शियम, मैग्नेशियम, पोटैशियम, फाइबर और आयरन जैसे कई तत्वों के गुण होते है जो सेहत को तंदुरस्त रखते है
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