किचन गार्डन में सब्जियों को लगाते समय खास ध्यान रखना चाहिए की कौन-कौन सी सब्जी एक साथ भूल से भी नहीं लगाना चाहिए। कुस्ज सब्जियां एक साथ लगा देने से पौधों क ग्रोथ ही नहीं हो पाती है और पौधे खराब हो जाते है।
भूल से भी इन सब्जियों को एक साथ न लगाएं
दिन प्रति दिन किचन गार्डनिंग का ट्रेंड बढ़ता जा रहा है लेकिन कुछ सब्जियां उगाते समय ये एक गलती कर देते है जिससे उनकी पूरी मेहनत खराब हो जाती है। सब्जियों के पौधे लगाते समय ये ध्यान रखना चाहिए की कौन सी सब्जियां एक साथ कभी नहीं लगाई जाती है। कुछ सब्जियों को एक साथ लगा देने से वह एक दूसरे से पोषक तत्व लेने के लिए प्रतिस्पर्धी करती है। जिस कारण पौधों की ग्रोथ अच्छे से नहीं हो पाती है। तो चलिए विस्तार से जानते है कौन सी सब्जियां है।
बीन्स और प्याज
बीन्स और प्याज को कभी भी एक साथ नहीं लगाना चाहिए क्योकि बीन्स मिट्टी में नाइट्रोजन जोड़ते है जबकि प्याज को कम नाइट्रोजन वाली मिट्टी पसंद होती है। प्याज मिट्टी में ऐसे रसायन छोड़ती है। जो बीन्स की जड़ों पर असर डालती हैं। जिससे दोनों सब्जियों का विकास अच्छे से नहीं होता है। इसलिए इन दोनों को एक साथ नहीं लगाना चाहिए।
टमाटर और खीरा
टमाटर और खीरे को बगीचे में कभी साथ में नहीं लगाना चाहिए। ये दोनों पौधे पास-पास में लगाने से ये पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा करते है। इन्हे एक साथ लगाने से पाचन संबंधी समस्या हो सकती है क्योंकि ये दोनों एक-दूसरे के लिए विरोधाभासी ये उलटे माने जाते है।
गाजर और सोया
गाजर और सोया (डिल) की पत्तियां दिखने में एक सामान होती है। लेकिन दोनों को साथ लगाना पौधों की सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। सोया गाजर की वृद्धि को रोक सकता है और दोनों पौधे पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा करते है। जिससे पौधे कमजोर हो जाते है और पैदावार अच्छी नहीं होती है।
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