लीची की खेती करने वाले किसानों को बता दें कि लीची के बीज से भी अच्छी खासी कमाई की जा सकती है। आइए जानते हैं कैसे-
लीची की खेती में मुनाफा
लीची एक स्वादिष्ट फल है जिसकी इस समय काफी मांग रहती है, इसलिए किसान इसकी खेती से अच्छी कमाई कर पाते। लेकिन आपको बता दें कि लीची के बीज भी कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिसकी वजह से इसकी अच्छी कीमत भी ली जा सकती है। जैसा कि आप जानते हैं कि लीची से जूस भी बनाया जाता है और ज्यादातर लोग इसके बीज फेंक देते हैं, लेकिन इसे फेंकने के बजाय इससे पैसे कमाए जा सकते हैं।
आपको बता दें कि मुजफ्फरपुर के राजकुमार चौधरी लीची के बीज से हर साल 10 से 15 लाख रुपए का शुद्ध मुनाफा कमा रहे हैं। उनका सालाना टर्नओवर 50 लाख रुपए है। आइए आपको बताते हैं कि वो लीची से क्या करते हैं।
लीची के बीज से कमाई
लीची के बीज जो की फेंक दिए जाते हैं उससे अच्छी खासी कमाई की जा सकती है। आपको बता दे कि लीची के बीजों से पशुओं के लिए पौष्टिक आहार बनाते हैं, जी हाँ वह बकरी, मुर्गा, मछली आदि के आहार बना देते हैं। उन्हें बिहार राज्य सरकार की तरफ से मदद भी मिली है। जिसमें 7 निश्चय योजना, वन जिला वन प्रोजेक्ट के तहत उन्हें फायदा दिया गया है जिससे उनके व्यवसाय को पर लगे।
लीची के बीज से कैसे बनाएं उत्पाद
वह लीची से पशुओं के लिए भोजन बनाते हैं, जिसके लिए वह सबसे पहले बीज इकट्ठा करते हैं। फिलहाल लीची के बीज काफी मात्रा में उपलब्ध हैं, जिस पर कोई खर्च नहीं आता। लीची के बीज इकट्ठा करने के बाद वह उसमें अन्य पौष्टिक अनाज मिलाते हैं और फिर उसे पीसकर पाउडर बना लेते हैं और उससे भोजन तैयार किया जाता है। यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो जाता है, क्योंकि इसमें कई तरह के पौष्टिक तत्व होते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन, तेल, खनिज, फाइबर आदि होते हैं।
किसान न केवल बीजों से पशुओं के लिए पौष्टिक आहार बनाते हैं, बल्कि उन्होंने लीची के पेड़ भी लगाए हैं क्योंकि आने वाले समय में यह व्यवसाय अधिक लाभदायक हो सकता है, इसलिए उन्होंने अपने गांव में 10 एकड़ जमीन पर लीची लगाई है, जिससे उन्हें 8 लाख तक की कमाई हो सकती है। जैसा कि कहावत है कि आम के आम और गुठली के भी दाम, जिसमें उन्हें फल की कीमत मिल रही है और बीज से भी अच्छी आय हो रही है।
