स्टीविया जो कि एक औषधीय पौधा है, इसकी पत्तियों से शक्कर बनता है, जिसका सेवन डायबिटीज के मरीज भी कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसकी खेती के बारे में।
स्टीविया की खेती में फायदा
स्टीविया की खेती किसान एक बार करके कई सालों तक मुनाफा कमा सकते हैं, क्योंकि इसमें एक बार ही रुपया लगाना पड़ता है। एक बार लगाने के बाद 5 साल तक की यह फसल आराम से चलती है। इसके अलावा यह एक औषधीय पौधा है, जिससे इसकी खेती में अच्छा फायदा मिलता है। स्टीविया की पत्तियों से शक्कर बनता है, जिसका सेवन डायबिटीज के मरीज कर सकते हैं। यह बाजार में मिलने वाली चीनी की तरह नुकसान नहीं करता। स्टीविया की पत्तियां प्राकृतिक रूप से मीठा स्वाद देती हैं और औषधीय गुणों से भरी होती हैं।
स्टीविया की खेती में कमाई
स्टीविया की खेती से किसान अच्छी-खासी कमाई कर सकते हैं, क्योंकि एक एकड़ में स्टीविया से लगभग एक से डेढ़ टन सूखी पत्तियों का उत्पादन मिलता है, जिसकी कीमत लगभग ₹150 प्रति किलो है। इस तरह से 1.5 से 2 लाख रुपए तक किसान मुनाफा कमा सकते हैं। हर 3 महीने में इसकी कटाई की जा सकती है, इसलिए यह किसानों के लिए कम समय में ज्यादा मुनाफा देने वाली फसल है।
स्टीविया की खेती में खर्चा
स्टीविया की खेती में भी अन्य फसलों की तरह खेत की तैयारी, खाद, रोपाई इत्यादि में खर्च आता है। शुरुआत में पहले साल यह सारे खर्च होंगे, उसके बाद आपको ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती। बस खरपतवार निकालते रहना है, और बीच-बीच में जैविक खाद दे सकते हैं। इसके अलावा सिंचाई के लिए ड्रिप सिस्टम लगवा सकते हैं, जिससे मेहनत और कम हो जाएगी। इस तरीके से इसमें कुल मिलाकर 55,000 से 80,000 रुपए तक का खर्चा एक बार में आता है।
नमस्ते, मैं निकिता सिंह । मैं 3 साल से पत्रकारिता कर रही हूं । मुझे खेती-किसानी के विषय में विशेषज्ञता प्राप्त है। मैं आपको खेती-किसानी से जुड़ी तरो ताजा खबरें बताउंगी। मेरा उद्देश्य यही है कि मैं आपको ‘काम की खबर’ दे सकूं । जिससे आप समय के साथ अपडेट रहे, और अपने जीवन में बेहतर कर सके। ताजा खबरों के लिए आप https://khetitalks.com के साथ जुड़े रहिए । धन्यवाद
