रबी सीजन में अगर गेहूं के अलावा दूसरी कोई फसल लगाकर मुनाफा बढ़ाना चाहते हैं, तो चलिए बताते हैं हर मंडी में डिमांड में रहने वाली इस फसल के बारे में।
लहसुन की खेती में कमाई
दरअसल, यहां पर लहसुन की बात की जा रही है। जैसा कि आप जानते हैं, लहसुन की डिमांड हमेशा रहती है। लहसुन सेहत के लिए फायदेमंद होती है और इसका इस्तेमाल कई तरीकों से किया जाता है। अगर किसान एक एकड़ में बढ़िया तरीके से, सही बीज का चुनाव करके और सही समय पर लहसुन लगा देते हैं, तो उन्हें अच्छी गुणवत्ता वाली लहसुन मिलती है, जिसकी कीमत भी बाजार में ज्यादा मिलती है।
तो इस हिसाब से किसान प्रति एकड़ 2 से 3 लाख रुपए तक की कमाई कर सकते हैं। क्योंकि अगर अच्छी तरीके से खेती की जाए, तो 30 से 40–50 क्विंटल तक उत्पादन मिल जाता है, और मंडी भाव आपको बता दें कि ₹80 प्रति किलो तक पहुंच जाता है। लेकिन अगर किसानों को 40 क्विंटल उत्पादन और ₹60 का मंडी भाव मिल जाए, तो भी वे एक एकड़ से करीब ₹2,40,000 कमा सकते हैं।
मान लीजिए 30 से 40 हजार रुपए खर्च भी निकाल दें, तो भी ₹2,00,000 का शुद्ध मुनाफा होता है। अगर कीमत ज्यादा मिलती है, तो किसानों को मुनाफा भी ज्यादा होगा। तो चलिए आपको बताते हैं कुछ अच्छी वैरायटी और खेती के तरीके के बारे में।
लहसुन की खेती कब और कैसे करें
लहसुन की खेती किसान अभी नवंबर में भी कर सकते हैं। खेती के तरीके की बात करें, तो सबसे पहले खेत की अच्छी तरह जुताई करें। सही खेत का चुनाव करें बलुई दोमट या दोमट मिट्टी इसके लिए अच्छी मानी जाती है, जिसका पीएच मान 6.5 से 7.5 के बीच हो। साथ ही पानी निकासी की व्यवस्था होनी चाहिए, क्योंकि खेत में पानी भरना नहीं चाहिए। एक एकड़ में 4 से 5 क्विंटल लहसुन के बीज की जरूरत पड़ेगी। बुवाई करते समय 8 से 10 सेंटीमीटर की दूरी और करीब 5 सेंटीमीटर की गहराई पर बीज डालें। समय-समय पर निराई-गुड़ाई करते रहें।
लहसुन की अच्छी वैरायटी
लहसुन की कई वैरायटी हैं जो उत्पादन ज्यादा देती हैं और स्वाद में भी अच्छी होती हैं। कृषि विशेषज्ञ बताते हैं कि लहसुन की यमुना सफेद, एग्री फाउंड पार्वती और ‘जी-282’ जैसी वैरायटी अच्छी मानी जाती हैं। इसके अलावा, अपने क्षेत्र और मंडी में जो वैरायटी की डिमांड ज्यादा रहती है और जिसका भाव अच्छा मिलता है, उस वैरायटी का बीज लेकर किसान लगा सकते हैं।
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