इस लेख में रबी फसलों को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए बताया गया है। जिसमें भंडारण का ऐसा तरीका होता है जो पुराना है और उससे लंबे समय तक गेहूं, मसूर, चना आदि को सुरक्षित रखा जा सकता है, उन्हें घुन लगने से बचाया जा सकता है।
रबी की फसलों का भंडारण
रबी की फसलों की कटाई के बाद किसान उनका भंडारण कर रहे हैं, ताकि फसल पूरे साल चले क्योंकि ज्यादातर किसान एक साल बाद रबी की फसल उगाते हैं, जिसमें किसान इस समय गेहूं, चना, मसूर और सरसों का भंडारण मुख्य तौर पर कर रहे हैं। अगर आप कुछ बातों का ध्यान नहीं रखेंगे तो अनाज कुछ महीनों में खराब हो सकता है।
भंडारण से पहले साफ करें अनाज
किसी भी अनाज को भंडारण करने से पहले आपको उसे अच्छी तरह से साफ करना चाहिए और नमी की मात्रा का ध्यान रखना चाहिए। उदाहरण के लिए, गेहूं की कटाई के बाद गेहूं को साफ करें और फिर उसे सुखाएं। अगर गेहूं के दाने को दांतों से चबाने पर कट की आवाज आती है तो इसका मतलब है कि गेहूं सूख गया है। अब आप इसे स्टोर कर सकते हैं, लेकिन इसे स्टोर करने से पहले इसे एक दिन के लिए छाया में खुली जगह पर रखें। किसी भी तरह की रासायनिक दवा का इस्तेमाल न करें।
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अनाज भंडारण का देसी जुगाड़
यहां हम आपको अनाज भंडारण का एक देसी जुगाड़ बताने जा रहे हैं। इससे पहले हम आपको कई तरह के जुगाड़ बता चुके हैं जो पसंद आए हैं, जिसे आज हम फिर एक नए जुगाड़ के बारे में बताएंगे। दरअसल, जहानाबाद में अनाज को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए मोबिल ड्रम का इस्तेमाल किया जाता है। उनका कहना है कि अनाज लंबे समय तक चमकदार रहता है और उसमें कीड़े नहीं लगते क्योंकि ड्रम इतने अच्छे से बंद होता है कि कोई भी कीट अंदर प्रवेश नहीं कर सकता।
इन मोबिल ड्रम की क्षमता 180 किलोग्राम है, जिसका मतलब है कि इसमें बहुत सारा अनाज लंबे समय तक रखा जा सकता है और ये मजबूत होते हैं, जिसके कारण ये 4 से 5 साल तक चलते हैं, और अगर सही तरीके से रखा जाए तो और भी ज्यादा चलेंगे। इसके अलावा आप साथ में माचिस भी रख सकते हैं। इससे भी कीड़े नहीं लगते। यह ड्रम 2-300 रु में मिल जाते है।
