जीरे की खेती बनी लोगों के लिए जबरदस्त बिजनेस। आजकल लोग पढ़े-लिखे होने के बावजूद खेती की तरफ ज्यादा दिलचस्पी दिखा रहे हैं। इसका मुख्य कारण है की नौकरी की बजाय खेती से ज्यादा आमदनी प्राप्त हो रही है। इसीलिए लोग खेती की तरफ ज्यादा ध्यान दे रहे हैं। आज हम आपको ऐसे ही जीरे की खेती के बारे में बताने जा रहे हैं जो की एक मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है और भारतीय किचन में बहुत महत्वपूर्ण होता है और हर किचन में आपको देखने को मिलता है। आइए इसकी खेती के बारे में विस्तार से जानते हैं।
जीरा की खेती
जीरे में कई औषधीय गुण पाए जाते हैं इतना ही नहीं है भारतीय किचन में देखने को मिलता है। आपको बता दे की इसकी डिमांड बहुत ज्यादा रहती है। इसकी खेती अगर आप करते हैं तो आपको बता दे कि इसकी खेती रेतीली दोमट मिट्टी पर की जाती है। जिसका तापमान लगभग 30 डिग्री होना चाहिए। आपको बता दे कि इसको तैयार होने में लगभग 110 से 115 दिन लग जाते हैं।
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इसके पौधे की ऊंचाई लगभग 15 से 50 सेमी होती है और इसकी खेती का सही समय अक्टूबर से नवंबर में होता है और इसकी कटाई फरवरी के महीने में की जाती है। इसके बाद यह मार्च के समय में मार्केट में बेचने के लिए भेज दिया जाता है। इस प्रकार जीरे की खेती की जाती है।
जीरे की उन्नत किस्में
जीरे की खेती अगर आप करते हैं तो आपको बता दे की इसके लिए सबसे अच्छी और उन्नत किस्मो का चुनाव आपको करना चाहिए। जिसके नाम कुछ इस प्रकार है। आरजेड 19 और 209, आरजेड 223 और सीसी 1-2-3 की किस्म को बहुत अच्छा माना जाता है। पैराफिन किस्म का चुनाव करते हैं तो आपको उत्पादन भी अच्छा खासा मिलेगा। जिसमें आप प्रति हेक्टेयर लगभग 510 से 530 किलोग्राम का उत्पादन ले सकते हैं।
जीरे की खेती से कमाई
जीरे की खेती से कमाई की अगर हम बात करते हैं तो आपको बता दे की इसकी खेती में आप 30 से 35 हजार रुपए प्रति हेक्टेयर का खर्चा करके लगभग अगर 5 एकड़ में खेती करते हैं तो दो से सवा दो लाख रुपए की कमाई आराम से कर सकते हैं।
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