इस खुसबूदार मसाले की खेती बहुत ज्यादा लाभकारी साबित होती है इसकी डिमांड बाजार में सालभर बहुत अधिक मात्रा में होती है इसकी खेती में एकबार पौधों की रोपाई से जीवन भर बैठे-बैठे कमाई होती है तो चलिए इस लेख के माध्यम से जानते है की कौन से मसाले की खेती है
बेशकीमती मसाले की खेती
इस मसाले की खेती बहुत ज्यादा मुनाफे वाली होती है क्योकि इस मसाले की डिमांड और कीमत दोनों ही बाजार में बहुत ज्यादा मात्रा में होती है। इस मसाले का उपयोग कई व्यंजन, मिठाई और औषधीय चीजों को बनाने में किया जाता है। इसकी खेती से आप कई सालों तक मोटी कमाई कर सकते है क्योकि इसका पेड़ कई सालों तक फल देता है। ये मसाला सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है इसलिए लोग इसका सेवन करना काफी पसंद करते है जिससे इसकी बिक्री भी मार्केट में खूब होती है। हम बात कर रहे है इलायची की खेती की इलायची की मांग मार्केट में खूब होती है।
इलायची की खेती
इलायची की खेती बहुत फायदेमंद होती है इलायची की खेती के लिए जल निकासी वाली काली दोमट मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है इसकी खेती के लिए 12 से 35 डिग्री सेल्सियस तापमान उपयुक्त होता है। इसके पौधे पहले नर्सरी में तैयार किये जाते है फिर खेत में रोपाई की जाती है पौधों के बीच 1 से 2 फ़ुट की दूरी होनी चाहिए। इसकी खेती में जैविक खाद का उपयोग जरूर करना चाहिए। रोपाई के दो साल बाद इसके पौधों में इलायची के फल आने शुरू हो जाते है।
कितनी होगी कमाई
इलायची की खेती से बहुत ज्यादा जबरदस्त ताबड़तोड़ कमाई होती है। क्योकि इलायची की मांग देश विदेश में भी बहुत ज्यादा मात्रा में होती है। इसका इस्तेमाल कई पकवानों जैसे वेज और नॉनवेज दोनों तरह के पकवानों में मसाले के तौर पर किया जाता है मार्केट में इलायची का भाव करीब पांच हजार रूपए प्रति किलो तक होता है। एक हेक्टेयर में इलायची की खेती करने से करीब 200 से 300 किलोग्राम तक पैदावार हो सकती है। आप इसकी खेती से लाखों रूपए की कमाई कर सकते है। इस मसाले की खेती जरूर करनी चाहिए।
