इस फसल की खेती बहुत लाभकारी मानी जाती है इसकी मांग सालभर बहुत अधिक होती है इसकी खेती के लिए ज्यादा लागत की जरूरत नहीं पड़ती है। तो आइये जानते है कौन सी खेती है।
अक्टूबर के मध्य से करें इस फसल की खेती
धनिया एक महत्वपूर्ण मसाला एवं औषधीय फसल है। इसकी पत्तियाँ हरी सब्जी की तरह और बीज मसाले के रूप में उपयोग होते हैं। इसकी पत्तियों और बीज दोनों की ही डिमांड बाजार में ज्यादा मात्रा में होती है धनिया की खेती के लिए हम आपको आज एक उत्कृष्ट किस्म के बारे में बता रहे है इस किस्म के पत्ते गहरे हरे, सुगंधित, कोमल होते है जो खाने के स्वाद को कई गुना बड़ा देते है और बीज का उपयोग धनिया पाउडर के लिए किया जाता है। इसकी बुवाई अक्टूबर के मध्य से नवंबर तक की जाती है धनिया की इस किस्म का नाम गुजरात धनिया 3 है ये धनिया की एक किस्म है जिसकी उत्पादन क्षमता अन्य किस्मों की तुलना में 17-20% अधिक है।
गुजरात धनिया 3 किस्म
गुजरात धनिया 3 किस्म को व्यावसायिक रूप से बीज और पत्ती उत्पादन दोनों के लिए आदर्श माना जाता है। इसकी बुवाई के लिए उचित समय अक्टूबर के मध्य से नवंबर का होता है इसकी बुवाई से पहले बीजों को रगड़ कर दो भाग में उपचारित कर के फिर बोना चाहिए जिससे धनिया की उपज अधिक मिलती है। इसकी खेती के लिए पहले खेत की जुताई करना चाहिए और मिट्टी की उर्वकता बढाने के लिए खेत में गोबर की खाद डालना चाहिए। इसकी खेती में पहली सिंचाई बुवाई के तुरंत बाद फिर 12–15 दिन के अंतराल पर और फूल आने एवं दाना बनने के समय पानी अवश्य करना चाहिए। बुवाई के बाद गुजरात धनिया 3 किस्म की फसल बीज उत्पादन के लिए लगभग 113-115 दिनों में परिपक्व हो जाती है और पत्तियों के लिए जल्दी हो जाती है।
उपज क्षमता
गुजरात धनिया 3 किस्म की पैदावार क्षमता बहुत अच्छी होती है ये मार्केट में जल्दी बिक जाती है क्योकि ये अपने आकर्षक हरे रंग और सुगंध के लिए जानी जाती है। एक हेक्टेयर में इसकी खेती करने से लगभग 80–100 क्विंटल हरी पत्तियां और 12–15 क्विंटल बीज का उत्पादन प्राप्त होता है। आप इसकी खेती से लाखों का मुनाफा कमा सकते है।
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