हरी मिर्च की खेती से होगा लाखों करोड़ों का बिजनेस। आज के समय में लोग पारंपरिक खेती न करके नकदी फसलों की खेती ज्यादा करना पसंद करते हैं ऐसा इसीलिए क्योंकि इस खेती के बारे में उनको अच्छा मुनाफा प्राप्त होता है। वही पारंपरिक खेती में जितनी लागत लगती है उसका आधा भी हिस्सा निकालना बहुत मुश्किल होता है। पारंपरिक खेती एक ऐसा जरिया है जिसके द्वारा धान, गेहूं की खेती की जाती है लेकिन उनसे इतना रिटर्न नहीं मिल पाता है।
जितना की फलों की खेती या सब्जियों की खेती से मिल पाता है। आज हम आपको ऐसी है सब्जी की खेती के बारे में बताने जा रहे हैं जिसकी खेती करके आप अच्छा खासा रिटर्न प्राप्त कर सकेंगे। आइए इसकी खेती के बारे में हम आपको विस्तार से बताते हैं।
हरी मिर्च की खेती कैसे करें
हरी मिर्च की खेती करने के लिए आपको कई बातों का खास ध्यान रखना होता है। जिसमें से सबसे पहली बात यह है कि आपको सही जगह का चुनाव करना होता है। हरी मिर्च की खेती करने के लिए आपको ऐसी जगह को चुनना चाहिए जहां पर अच्छी धूप आती हो साथी जमीन उपजाऊ हो। इसके साथ ही आपको बता दे की हरी मिर्च की खेती साल भर की जाती है।
इसके लिए आपको जल निकासी वाले जमीन की व्यवस्था करनी है और इसकी रोपाई करते समय पौधे से पौधे की निश्चित दूरी होनी चाहिए ताकि पौधा अच्छी तरह से ग्रोथ कर सकें। हरी मिर्च की फसल को तैयार होने में लगभग 55 से 60 दिन का समय लग जाता है। 1 एकड़ जमीन में मिर्च की खेती से 150 से 200 क्विंटल का उत्पादन होता है।
हरी मिर्च के फायदे
हरी मिर्च खाने के कई सारे फायदे होते हैं इससे शरीर का बेड कोलेस्ट्रॉल बाहर निकलता है साथ ही ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में आता है। इससे हार्ट भी मजबूत बनता है साथ ही दिल की बीमारियों से छुटकारा मिलता है।
हरी मिर्च का इस्तेमाल
हरी मिर्च का इस्तेमाल कई तरह की चीजों में होता है जिसकी वजह से इसकी मार्केट में खूब ज्यादा डिमांड रहती है। आपको बता दे की हरी मिर्च का उपयोग सब्जी के साथ रायते और दाल वगैरह में किया जाता है। इतना ही नहीं इसका इस्तेमाल करने से शरीर में कई सारे फायदे आपको देखने को मिलते हैं।
हरी मिर्च से कमाई
हरी मिर्च की खेती से कमाई की अगर बात करते हैं तो बता दे कि अगर आप 1 एकड़ जमीन में इसकी खेती करते हैं तो आपको इसमें लागत लगभग 35 से ₹40000 आ जाएगी। इसके बाद में आप लगभग इससे एक एकड़ जमीन में ₹200000 आराम से कमा सकते हैं।
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