अगर कम लागत में ज्यादा मुनाफा कमाने वाली फसल ढूंढ रहे हैं, तो चलिए उस फसल के बारे में बताते हैं जिससे मंडी में हर दिन कमाई कर सकते हैं।
कम लागत में ज्यादा मुनाफा देने वाली सब्जी की फसल
किसान भाई सब्जी की खेती करके कम लागत में ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं, जिसमें कई तरह की सब्जियां हैं। लेकिन आज एक लंबी अवधि वाली सब्जी की बात करने जा रहे हैं, जिसमें खर्चा कम आता है। कई किसान इससे अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं। उन्हीं से मिली जानकारी के अनुसार आज बैंगन की खेती के बारे में बता रहे हैं। कई किसान हैं जो बैंगन की खेती में कम लागत से ज्यादा पैसा कमा रहे हैं, जिसमें एक किसान ने बताया कि वह ₹4000 का खर्चा करके 3 लाख की कमाई कर लेते हैं। तीन बीघा की जमीन से उन्हें लाखों का मुनाफा होता है।
मंडी में हर तीसरे दिन वह बैंगन लेकर जाते हैं और अच्छी कमाई कर लेते हैं। 20 ग्राम का बीज खेतों में लगाकर चार से पांच क्विंटल उत्पादन एक ही तुड़ाई में मिल जाता है। बैंगन लंबी अवधि की फसल होती है, जो लंबे समय तक उत्पादन देती है। ज्यादा देखने की जरूरत भी नहीं पड़ती। बीच-बीच में जैविक खाद देकर अच्छी कमाई कर सकते हैं।
किसी भी मौसम में कर सकते हैं खेती
बैंगन की फसल किसी भी मौसम में लगा सकते हैं, जिसमें बरसात में जून से जुलाई के बीच में और अगस्त तक भी रोपाई की जाती है। शरद कालीन फसल में जुलाई से अगस्त में नर्सरी तैयार होती है और अगस्त तक में रोपाई कर देते हैं। ग्रीष्मकालीन फसल के लिए दिसंबर से जनवरी में नर्सरी तैयार होती है और फिर जनवरी-फरवरी में रोपाई भी कर देते हैं। बीज की बुवाई करने के बाद 40 दिन में नर्सरी तैयार हो जाती है। कुछ वैरायटी 25 दिन में भी तैयार हो जाती हैं। उसके बाद खेतों में लगाया जाता है और दो-ढाई महीने में उत्पादन मिलने लगता है।
कितनी दूरी में लगाएं पौधे
बैंगन के पौधे अगर सही दूरी में लगाएंगे, तो उनका विकास अच्छे से होगा, उत्पादन अधिक मिलेगा और बैंगन तोड़ने में भी आसानी होगी। यदि समतल खेत में रोपाई कर रहे हैं, तो कतार में दो फीट की दूरी में पौधे लगा सकते हैं। लगभग 60 सेमी की दूरी में मेड बनाकर खेती कर रहे हैं, तो मेड बनाने के बाद दो से ढाई फीट की दूरी में पौधे लगा सकते हैं। अगर गमले में बैंगन की खेती करना चाहते हैं, छत पर, तो उसके लिए 18 से 24 इंच की दूरी में गमले में लगाएं और बड़े आकार के एक गमले में एक पौधा ही लगाना चाहिए। लंबे वाले में 18–24 इंच की दूरी रख सकते हैं।
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