Chinese Garlic Ban: बाजार में धड़ल्ले से बिक रही चायनीज लहसुन, सेहत के साथ नहीं करना खिलवाड़ तो जाने चीन की लहसुन कैसे पहचाने।
Chinese Garlic Ban
आपको बता दे कि हमारे देश भारत में चीन की लहसुन सालों पहले बैन हो चुकी है। लेकिन आज भी बाजार में यह लहसुन देखने को मिल रही है। जिसके बाद एक बार फिर कोर्ट में इस बारे में याचिका दायर हो चुकी है। आपको बता दे की बाजार में चीनी लहसुन धड़ल्लें से बिक रही है जो की सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा हानिकारक है। कई ऐसी लहसुन है जो की है तो चीनी लेकिन उसे ईरानी लहसुन कर कह कर बेंचा जा रहा है तो चलिए आपको हम बताते हैं कि चीन की जो लहसुन है वह किस तरह की दिखती है जिसे आप देखते ही पहचान जाए और उसे ना खरीदें।
जाने चीन की लहसुन कैसे पहचाने
जब तक बाजार से चीन की लहसुन पूरी तरह से हटाई नहीं जाती है तब तक आपको खुद सतर्क रहना होगा। यानी कि ग्राहकों को यह देखना पड़ेगा कि हम चीन की लहसुन ना खरीदे। क्योंकि वह सेहत के लिए हानिकारक होती है। आपको इस लहसुन की पहचान बता दे तो यह देखने में बिल्कुल सफेद रंग की होती है। इसमें किसी तरह का कोई दाग धब्बा नहीं होता है और यह मोटी मोटी होती है। बड़े आकार की होती है। इनकी कलियां मोटी होती है, सिंथेटिक होता है। इसे साफ करने की एक प्रक्रिया होती है। इस तरह से यह एक सेहत के लिए नुकसानदायक है। इससे कैंसर जैसी गंभीर बीमारी भी हो सकती है।
देशी और ईरानी लहसुन कैसी होती है
वही देसी लहसुन की बात की जाए तो इसे पहचानना बहुत ही आसान है। यह आकार में छोटी होती है। देखकर ही आपको पता चल जाएगा कि यह देसी लहसुन है। इसमें आपको भूरे रंग के धब्बे भी नजर आ जाएंगे। यह स्वाद में अच्छी होती है। इसकी महक भी अच्छी होती है। जबकि चीनी जो लहसुन होती है उसमें स्वाद नहीं होता है। वही ईरानी की बात करें तो यह भी आकार में बड़ी होती है। लेकिन इसमें हल्का गुलाबी रंग आपको देखने को मिलेगा जो कि चीनी वाले में नहीं होता है और यही दोनों में छोटा सा अंतर है। जिसके वजह से कुछ दुकानदार ग्राहकों को चीनी लहसुन को ईरानी बता कर बेच रहे हैं।
