चावल में अगर घुन, कीड़े, सुड़े लग रहे हैं तो इससे सेहत को नुकसान हो सकता है और पूरे घर में कीड़े फैल सकते हैं। तो चलिए जानते हैं चावल स्टोर कैसे करें-
चावल में घुन कीड़े लगना
इस समय धान की कुटाई के बाद लोग चावल का भंडारण कर रहे हैं। लेकिन अगर चावल का भंडारण सही तरीके से नहीं किया जाता तो उसमें कीड़े आदि लग जाते हैं। जिससे वह चावल को खाने लगते है, उसमें गंदगी कर देते हैं। जिससे धीरे-धीरे झोल बनने लगता है। कुल मिलाकर वह चावल को खराब कर देते हैं तो चलिए जानते हैं चावल का भंडारण करते समय किन बातों का ध्यान रखें। जिससे लंबे समय तक उसमें कीड़े ना लगे और चावल खराब ना हो।
चावल स्टोर कैसे करें
नीचे लिखे बिंदुओं के अनुसार चावल स्टोर करने का तरीका जानें –
- चावल का भंडारण करने के लिए यहां पर आप देसी चीजों का इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे सेहत को किसी तरह का नुकसान नहीं होगा।
- जिसमें नीम के पत्ते, पुदीने के पत्ते, साबुत नमक, लॉन्ग आदि चीज मदद करेंगे।
- सबसे पहले एक ऐसा कंटेनर/डब्बा आपको लेना है जो की बिल्कुल साफ हो। जिसके लिए पहले उसे पानी से धो लीजिए, धूप में सुखाकर कपड़े से पोंछ कर उसमें चावल भरना है।
- नीम की पत्ती इस्तेमाल कर रहे हैं तो पहले नीम की पत्तियों को अच्छे से सुखा ले। 10 किलो चावल में 50 ग्राम नीम की पत्तियां लगेंगी। बिना सुखाय नीम की पत्तियों का इस्तेमाल न करें।
- सूखे डब्बे में चावल डालने के बाद सुखी नीम की पत्तियों की एक परत बिछाना है। उसके बाद फिर से चावल डालना है। इस तरह से परतदर परत आपको चावल भरना है।
- इसके अलावा लॉन्ग भी चावल में डालने से उसमें कीड़े नहीं लगते हैं।
- 20 ग्राम पुदीने के सूखे पत्ते भी डाल सकते हैं।
- साबुत नमक डालने से भी चावल में कीड़े नहीं लगता हैं।
- कपूर भीचावल में डाल सकते हैं। लेकिन इससे कपूर की महक चावल में चली जाती है। अगर आपको कपूर की महक से दिक्कत नहीं है तो 10-15 कपूर की टिक्की डाल सकते हैं। देसी कपूर की टिक्की बढ़िया होती है।
