Bok Choy: भारत के किसान इस चीनी गोभी की खेती से 25 दिन में 2 लाख रु एक एकड़ के खेत से कमा रहे, जानिये इसका नाम और लागत।
चीनी गोभी की खेती से तगड़ी कमाई
अगर किसान कम समय में ज्यादा कमाई करना चाहते हैं तो आज हम आपको 25 दिन की फसल की जानकारी देने जा रहे हैं। दरअसल यह एक हरी पत्तेदार सब्जी है जो की चीन की है। इसका नाम बोक चॉय हैं। इस पाक चॉय / चीनी गोभी के नाम से भी जाना जाता है। इसकी खेती चीन में 25वीं शताब्दी से हो रही है और अब हमारे देश में भी इसकी खेती होती है ,इसमें विटामिन ए, सी, के, और पोटेशियम के साथ-साथ कैल्शियम अच्छी खासी मात्रा में पाया जाता है।
इसका इस्तेमाल लोग सलाद में पकौड़ी बनाने में कई प्रकार से करते हैं। इसकी कीमत किसानों को अच्छी मिलती है। इसकी बुवाई से पहले किसान इसकी नर्सरी तैयार करते हैं। फिर पौधों की रोपाई करते हैं तो चलिए आपको बताते हैं बोक चॉय की खेती करने में कमाई कितनी है और लागत कितनी आएगी।
बोक चॉय की खेती में कमाई
बोक चॉय की खेती में कमाई की बात करें तो 1 एकड़ में खेती अगर किसान करते हैं तो 10 से 12 टन उत्पादन प्राप्त होगा। जिसकी कीमत की बात करें तो सामान्य तौर पर इसकी कीमत कभी ₹20 तो कभी ₹30 किलो रहती है तो अगर किसान ₹20 के हिसाब से भी देखें तो एक एकड़ से ₹200000 कमाया जा सकते हैं। जो की एक अच्छा मुनाफा है अन्य फसलों के मुकाबले।
बोक चॉय की खेती में लागत
वही बोक चॉय की खेती में लागत की बात करें तो इसकी जब नर्सरी तैयार करेंगे तो एक पौधे को तैयार करने में 80 पैसे का खर्च आता है। नर्सरी किसान ट्रे में तैयार कर सकते हैं। 1 एकड़ में कुल खर्च देखा जाए तो पौधा, मल्चिंग, सिंचाई, कटाई यह सब मिलाकर 30 से ₹40000 खर्च आता है। लेकिन कमाई तो इसके हिसाब से कहीं ज्यादा है। एक एकड़ में करीब 80 हजार प्लांट लग जाते हैं। जिसे बेड बनाकर लाइन से लगाया जाता है।
