30 की उम्र के बाद कट-कट बोलने लगी है हड्डियां, तो ये सब्जी शरीर की 206 हड्डियों में भर देगी कैल्शियम, जाने नाम और फायदे।
ये सब्जी हड्डियों में भर देगी कैल्शियम
इस सब्जी में कैल्शियम और आयरन बहुत ज्यादा मात्रा में मौजूद होता है। इसके सेवन से शरीर में आयरन और कैल्शियम की कमी पूरी होती है। अक्सर महिलाओं के शरीर में 30 की उम्र के बाद हड्डियों में कैल्शियम की कमी होने लगती है जिस कारण से नीचे झुकने में तकलीफ होने लगती है कमर अकड़ जाती है। कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए ये सब्जी बहुत ज्यादा फायदेमंद साबित होती है। इस सब्जी को खाने से कमजोर हड्डियां लोहे के जैसे मजबूत बनती है। इस सब्जी में बहुत ज्यादा पोषक तत्वों के गुण मौजूद होते है। जो शरीर को फौलादी बनाते है। हम बात कर रहे है पालक की पालक शरीर के लिए बहुत फायदेमंद सब्जी होती है इसका साग ठंड में जरूर खाना चाहिए।
पालक खाने के फायदे
पोषक तत्वों से भरपूर पालक सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद साबित होती है। इसे खाने से पाचन से जुड़ी समस्याओं से बचा जा सकता है। पालक में आयरन का बहुत ज्यादा भरपूर स्रोत मौजूद होता है जो हड्डियों को लोहा बनाता है। पालक खाने से कैंसर, हृदय रोग, डायबिटीज और मोटापे जैसी कई गंभीर बीमारियों का खतरा कम होता है। पालक के सेवन से शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाकर खून की कमी को पूरा करने में फायदेमंद होता है। पालक में पाए जाने वाले पोषक तत्व के गुण प्रोटीन, खनिज, आयरन, विटामिन A, विटामिन C, विटामिन K, विटामिन B कॉम्प्लेक्स, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नेशियम, फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्वों के गुणों का भरपूर स्रोत मौजूद होता है। जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद साबित होते है।
पालक का उपयोग
पालक शरीर के लिए बहुत गुणकारी और लाभकारी होती है पालक का उपयोग कई व्यंजन को बनाने के लिए किया जाता है। पालक की सब्जी बनती है जो खाने में बहुत ज्यादा टेस्टी होती है पालक का साग बनता है। इसके साग को ठंड के मौसम में ज्यादा सेवन करना चाहिए। पलका का जूस पीने से शरीर हेल्दी और रोगों से मुक्त रहता है। पालक का उपयोग ज्यादा तर आलू पालक, पालक पनीर, पीसी पालक, दाल पालक जैसी स्वादिष्ट चीजों को बनाने में किया जाता है। पालक को अपनी हल्दी और पौष्टिक डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए जिससे शरीर में कैल्शियम की कमी बहुत तेजी से पूरी होती है।
