आपको किसी और पर निर्भर रहने की जरूरत नहीं, इस फल की खेती करके आप हजारों नहीं बल्कि लाखों की संपत्ति के मालिक कहलाएंगे, जाने इस फल की खेती के बारे में। आइए जाने ऐसा कौन सा फल है
जनवरी-जुलाई तक फल देने वाले पौधे
किसान इसकी खेती करके अच्छी खासी कमाई कर सकते हैं क्योंकि बहुत से लोग इसकी कीमत अधिक होने के कारण इसे खरीद नहीं पाते हैं। वे अपनी इच्छा को दबा कर दुकान से चले जाते हैं जबकि इसकी खेती बहुत आसान है। कम निवेश करके अधिक मुनाफा कमाया जा सकता है। इस फल से तीन से चार लाख रुपए आसानी से कमाए जा सकते हैं। इस फल की खेती बगीचों में की जाती है, इसकी शाखाएं खूब फैलती हैं। इसी वजह से इसकी सारी खेती छायादार इलाकों में की जाती है। जिस फल की बात कर रहे है उसे जैकफ्रूट, कटहल भी बोला जाता है।
जैकफ्रूट का इस्तेमाल
अगर आप अपने घर के लिए इस फल को चाहते हैं तो आप इसका पेड़ लगा सकते हैं। आप बगीचे में जैकफ्रूट की खेती कर सकते हैं। जैकफ्रूट का इस्तेमाल फल और सब्जी दोनों के रूप में किया जाता है। यह कच्चा है तो इसे सब्जी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, पका हुआ है तो इसे फल के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। पकने के बाद इसके फल पीले रंग के होते हैं। कटहल का आचार भी बनाते है। यह हमारे राज्य में कई जगहों पर पाया जाता है।
जैकफ्रूट की खेती
जैकफ्रूट का पौधा किसी भी तरह की मिट्टी में लगाया जा सकता है। यह एक छोटे से बीज से तैयार होता है। सबसे पहले तो बीज को ज्यादा देर तक न रखें। जितनी जल्दी हो सके फावड़े की मदद से एक छोटा सा गड्ढा खोद लें और उसमें जैकफ्रूट का पौधा लगा दें। जब यह तैयार हो जाए तो पौधे को किसी बगीचे में ले जाकर अच्छे से लगा दें। इसे गमले में नहीं लगाया जाएगा क्योंकि इसके पौधे बहुत फैलते हैं। जैकफ्रूट जनवरी-फरवरी से जून-जुलाई तक फल देते है। जैकफ्रूट का पेड़ 3 से 4 साल में तैयार हो जाता है। यह 5 साल में फल देना शुरू कर देता है। उसमें 50 से 75 फल लगते है।
जैकफ्रूट की कीमत
जब जैकफ्रूट छोटा होता है तो इसकी कीमत 80 रुपए किलो होती है। अगर जैकफ्रूट के पेड़ों पर ज्यादा फल लगेंगे तो आमदनी बढ़ेगी, इसकी कीमत करीब 5 लाख रुपए किलो है। जैकफ्रूट में तीनो में मुनाफा होगा छोटे फल में भी, बड़े फल से, पके हुए फल से भी।
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