आलू की तरह दिखने वाली खास किस्म की सब्जी की करें खेती, कम लागत में मुनाफा दोगुना, आज के इस आर्टिकल में हम जिस सब्जी की बात कर रहे है उस सब्जी का नाम अरबी है। इस सब्जी को लोग बहुत ज्यादा पसंद करते है। अरबी की यह फसल है जो बहुत ही कम मेहनत और लागत में ज्यादा लाभ देती है। अरबी की सब्जी आलू के जैसी नजर आती है। इसमें कई सारे पोषक तत्व पाए जाते है। अरबी की खेती करके आप तगड़ी कमाई कर सकते है। आइए अब हम आपको इस खास किस्म की सब्जी के बारे में बताते है।
अरबी में कई पोषक तत्व मौजूद
अरबी एक ऐसी सब्जी है जो बिल्कुल आलू की तरह ही दिखाई देती है। अरबी को खाने से आपको कई सारे स्वास्थ्य लाभ मिल जाते हैं। अरबी की सब्जी में आपको भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम और आयरन जैसे बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर है। अरबी में आपको एंटीऑक्सिडेंट के साथ में पोटेशियम और सोडियम के लिए एक बहुत जबरदस्त ऑप्शन साबित होता है। इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व आपको मिल जाते है।
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अरबी की खेती का सही समय
अरबी की खेती करना चाहते है तो आपको सबसे पहले इसकी खेती का सही समय जान लेते है। अरबी की इस फसल को आप दो बार इससे पैसा कमा सकते है। मतलब है की साल में दो बार इस अरबी को उगा सकते है। पहली बार रबी के सीजन में और दूसरी बार आप खरीफ के सीजन में इसकी फसल उगा सकते है। इस रबी के सीजन में इस फसल को अक्टूबर महीने में बो सकते है। इसके बाद अरबी की फसल अप्रैल से मई के महीने के बीच में पक जाती है। इसके बाद आप खरीफ के सीजन इस अरबी की फसल को जुलाई के महीने में बो सकते है, जिसके बाद वह दिसंबर और जनवरी महीने में पककर तैयार होती है।
अरबी की खेती का तरीका
अरबी की खेती करने के लिए आपको सही भूमि का चुनाव करना पड़ता है। जिस जगह पर जल निकास की अच्छा प्रबंधन हो। इसके साथ ही अच्छे गुणवत्ता के बीज की बुआई करें। अरबी की फसल की समय-समय पर सिंचाई करना होता है। अरबी की फसल को लगभग 4 माह की होती है तब इसको खेत से काटकर मार्केट में बेच सकते हैं।
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कम लागत में अधिक मुनाफा
अरबी की खेती करके के लिए आपको सबसे पहले एक बीघा जमीन में अरबी को बोने में लगभग 15 हजार का खर्चा आता हैं। इसके साथ ही इन बीजों को लगभग 40 से 80 रुपये प्रति किलो के दर से बिक्री के साथ खरीद सकते है। अब ऐसे में आपको इस फसल को लगभग 90 से 120 दिनों में शुरू की जा सकती है तब आपको एक बीघा में करीब 4 क्विंटल उपज मिलती है। अरबी की खेती से आपको अच्छा-खासा पैसा मिलता है। आपको अरबी की खेती से प्रति एकड़ लगभग 1.5 से 2 लाख रूपए की कमाई हो सकती हैं।
