किसान ने जुगाड़ से बनाया सोलर ड्रायर, सब्जी सुखाकर कमा रहे हैं ज्यादा मुनाफा, नुकसान की अब नहीं फिक्र

किसान ने जुगाड़ से बनाया सोलर ड्रायर, जिससे वह सस्ते में और जल्दी सब्जियां सुखाकर बाजार में बेंच पा रहे हैं।

किसान ने जुगाड़ से बनाया सोलर ड्रायर

जब बाजार में सब्जियों की आवक अधिक हो जाती है, तो सब्जियों के दाम बेहद कम हो जाते हैं। कई बार किसानों के सामने ऐसे हालात आ जाते हैं कि लागत तक नहीं निकल पाती। ऐसे में किसानों को मजबूरी में सब्जियां फेंकनी पड़ जाती हैं। अब इस समस्या से किसान छुटकारा पा सकते हैं। वे सब्जियों को सुखाकर उनका प्रसंस्करण कर सकते हैं और बाद में उनकी बिक्री कर सकते हैं। इसी तरह एक किसान ने जुगाड़ से सोलर ड्रायर बना लिया है, जिसकी मदद से वह अपने खेत में ही एक दिन में सब्जियां सुखा लेते हैं।

इस सोलर ड्रायर की मदद से जो सब्जियां पहले 3 से 4 दिन में सूखती थीं और जिनमें कीड़े लग जाते थे, वे अब सिर्फ एक दिन में सूख जाती हैं। इसमें किसी तरह के कीड़े नहीं लगते। दरअसल, यह एक बंद संरचना होती है। जब बाहर का तापमान 25 डिग्री सेल्सियस होता है, तब सोलर ड्रायर के अंदर 45 से 50 डिग्री सेल्सियस तक तापमान पहुंच जाता है।

इस जुगाड़ को राहुल दुग्गल ने तैयार किया है, जो ध्वजा, फरीदाबाद के रहने वाले हैं। सोलर ड्रायर का इस्तेमाल करके वे बेहद खुश हैं, क्योंकि इसे उन्होंने खुद बनाया है। आइए जानते हैं इसे कैसे बनाया जाता है।

किसान सोलर ड्रायर कैसे बनाएं

किसान अपने खेत के पास ही सोलर ड्रायर बना सकते हैं। इसके लिए उन्हें प्लास्टिक शीट की जरूरत होती है, जिसमें एक सफेद रंग की और एक काले रंग की शीट शामिल होती है। सफेद रंग की शीट का इस्तेमाल छत और दीवार के रूप में किया जाता है, जबकि काले रंग की शीट का उपयोग जमीन पर फर्श के रूप में किया जाता है।

लोहे के तार की मदद से एक छोटे कमरे जैसी संरचना तैयार की जाती है और उसके ऊपर सफेद प्लास्टिक शीट लगाई जाती है। अंदर आने-जाने के लिए एक गेट भी बनाया जाता है। सोलर ड्रायर के अंदर लोहे की जाली या रैक लगाए जाते हैं, जिन पर सब्जियां सुखाई जाती हैं।

किसान ने बताया कि उन्होंने सोलर ड्रायर के अंदर एक छोटा एग्जॉस्ट फैन भी लगाया है, जो सोलर एनर्जी से चलता है। यह ड्रायर करीब 10 फुट × 10 फुट के क्षेत्र में बनाया गया है। इसे बनाने में लगभग 3 से 3,500 रुपये का खर्च आया था। उन्होंने इसे करीब दो साल पहले बनाया था और आज इसमें कई तरह की सब्जियां सुखा रहे हैं। पहले उन्होंने एक छोटा सोलर ड्रायर डेमो के रूप में बनाया था, जब वह सफल रहा तो उन्होंने बड़ा ड्रायर तैयार कर लिया।

सोलर ड्रायर में कौन-कौन सी सब्जियां सुखाते हैं किसान

इस देसी जुगाड़ू सोलर ड्रायर के अंदर किसान कई तरह की सब्जियां सुखाते हैं। इनमें हरी पत्तेदार सब्जियां, चुकंदर आदि शामिल हैं। चुकंदर को काटकर सुखाया जाता है, फिर उसका पाउडर बनाकर भी बेंचा जाता है। हरी पत्तेदार सब्जियों में मेथी जैसी सब्जियां सुखाई जाती हैं। इसके अलावा लेमनग्रास और तुलसी भी सुखाई जाती है।

किसान बताते हैं कि सर्दियों में जब बाहर का तापमान 12 डिग्री सेल्सियस होता है, तब सोलर ड्रायर के अंदर तापमान 25 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है। सुखाकर सामान की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है। इस तरह किसान देसी जुगाड़ से खेती के कई काम आसानी से कर लेते हैं और खर्च की भी बचत होती है।

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Nikita Singh

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