इस समय कौन-सी सब्जी लगाएँ, जिससे ज्यादा से ज्यादा मंडी भाव मिले और अधिक आमदनी हो, आइये इसके बारे में पूरी जानकारी जानते हैं।
सर्दी में कौन-सी सब्जी लगाएँ जो अधिक मुनाफा दे?
सर्दी में अधिक मुनाफा देने वाली कई सब्जियाँ होती हैं। इनमें से एक सब्जी की यहाँ पूरी जानकारी देंगे कि उसकी खेती कैसे करें, किन बातों का ध्यान रखें, जिससे उत्पादन अधिक हो। इसे लगाने के क्या-क्या फायदे हैं। अभी नवंबर महीना खत्म होने जा रहा है और दिसंबर शुरू होने वाला है। ऐसे समय पर करेले की खेती कर सकते हैं। जब फसल तैयार होगी, तब मंडी भाव 60 से 70 रुपये प्रति किलो तक मिल सकता है। कम से कम 40 रुपये प्रति किलो भी भाव मिल जाए और 100 क्विंटल उत्पादन हो तो खर्चा निकालकर 2 से 3 लाख रुपये का नेट प्रॉफिट आराम से हो सकता है।
अगर खेती अच्छे तरीके से करेंगे तो 150 क्विंटल तक भी उत्पादन मिल सकता है। अधिक उत्पादन और अच्छी कीमत मिलने पर किसानों को मुनाफा और भी ज्यादा हो सकता है। तो आइए जानते हैं सर्दी में ज्यादा मुनाफा देने के लिए करेले की खेती कैसे करें, जिससे दमदार पैदावार मिले।
सर्दी में करेले की खेती कैसे करें?
सर्दी में करेले की खेती कर रहे हों तो दिसंबर के अंतिम सप्ताह से पहले बुवाई कर लें। जितनी जल्दी बुवाई करेंगे, मंडी भाव उतना ही अच्छा मिलेगा। अभी बुवाई करने पर फरवरी से मार्च के बीच में फसल तैयार हो जाएगी और उस समय भाव अधिक रहता है। फसल लगभग 55 से 60 दिन में तैयार हो जाती है।
करेले की खेती के लिए बलुई-दोमट व दोमट मिट्टी अच्छी होती है। गर्म जलवायु में उत्पादन अधिक मिलता है। जब फसल तैयार होगी, तब हल्की गर्म जलवायु फसल के लिए बहुत लाभकारी होती है और बीमारी भी कम लगती है। अभी से लेकर दिसंबर तक अगेती करेला खेती कर सकते हैं।
करेले की अच्छी वैरायटी कौन-सी है?
करेले की खेती करते समय अच्छी वैरायटी का चयन बहुत जरूरी है। अपने क्षेत्र की जलवायु और मिट्टी के आधार पर बीज चुनें। अच्छी कंपनियों की लोकप्रिय वैरायटी के नाम इस प्रकार हैं-
- क्लाउज की अनुष्का
- सिजेंटा की अस्मिता
- सेमीनस की अभिषेक
- VNR की नंदिता, आकाश, ईस्ट-वेस्ट की रिचा।
ये सभी वैरायटी बेहतर उत्पादन देती हैं।
करेले की खेती में कौन-सी खाद का इस्तेमाल करें?
करेले की खेती कर रहे हों तो खेत की 3 से 4 बार जुताई करें। इसके बाद 5 से 6 ट्रॉली पुरानी गोबर की खाद खेत में मिलाएँ। साथ ही डीएपी, यूरिया, एमओपी जैसी रासायनिक खाद का भी उचित मात्रा में डाल सकते हैं।
पिछली जुताई से पहले खाद डालें, फिर मिट्टी को अच्छी तरह तैयार करके 6 फीट की दूरी पर बेड बनाएं। बेड की चौड़ाई 3 फीट, बेड की ऊँचाई 1 से 1.5 फीट, बीजों की बुवाई 1 फीट की दूरी पर फसल को सर्दी से बचाने के लिए प्लास्टिक मल्च का उपयोग करें। इससे खरपतवार भी कम होते हैं और तापमान नियंत्रित रहता है। इसके लिए 25 माइक्रोन की प्लास्टिक मल्च सबसे बेहतर रहती है। इस प्रकार करेले की खेती करने पर किसानों को अच्छा और स्थायी मुनाफा मिलता है।
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