अगर खेती से ज्यादा मुनाफा कमाना चाहते हैं तो चलिए बताते हैं कि इस समय कौन सी फसल लगाकर एक एकड़ जमीन से पैसा छाप सकते हैं।
चुकंदर की खेती
चुकंदर की खेती किसान अभी भी कर सकते हैं। अक्टूबर और नवंबर महीना चुकंदर की खेती के लिए अच्छा माना जाता है। इस समय अंकुरण बढ़िया से होता है और पौधों की ग्रोथ भी बढ़िया रहती है। चुकंदर की अगेती खेती का यह समय है, जिसमें किसान प्रति एकड़ 140 से 160 क्विंटल तक उत्पादन ले सकते हैं।
फसल लगभग 80 से 90 दिनों में तैयार हो जाती है। चुकंदर की कीमत की बात करें तो किसानों को ₹800 से लेकर ₹4000 प्रति क्विंटल तक इसकी कीमत मिल जाती है। यह सामान्य कीमत बताई जा रही है। उच्चतम कीमत ₹4000 से ऊपर भी चली जाती है, लेकिन उसके लिए गुणवत्ता बहुत अच्छी होनी चाहिए।
अगर किसान को प्रति क्विंटल ₹2000 भी मिलते हैं तो 1 एकड़ से करीब ₹2,50,000 का शुद्ध मुनाफा कमा सकते हैं। लागत अगर ₹30,000 निकाल दी जाए, फिर भी अच्छा फायदा रहता है, और यह गणित सिर्फ 140 क्विंटल के उत्पादन पर आधारित है। अब जानते हैं, चुकंदर की खेती में किन बातों का रखें ध्यान।
चुकंदर की खेती में इन बातों का रखें ध्यान
खेत में चुकंदर लगाने से पहले ध्यान रखें कि खेत में क्लोबेन का स्प्रे न हुआ हो। इसके अलावा, बेड पद्धति से इस समय चुकंदर की खेती करनी चाहिए। इससे हार्वेस्टिंग में आसानी होती है, उत्पादन भी अच्छा मिलता है और गुणवत्ता भी बढ़िया रहती है। इसके अलावा, जैविक खाद का इस्तेमाल करना चाहिए, जो कि खेत की तैयारी करते समय ही किया जा सकता है।
चुकंदर की वैरायटी
अगर आप चुकंदर की अच्छी वैरायटी की तलाश में हैं, तो महिको की वैरायटी का चयन कर सकते हैं। माही गार्नेट और माही लाल सेकंड अच्छी किस्में हैं। इसके अलावा, चुकंदर की अधिक पैदावार देने वाली वैरायटी में क्रिम्सन ग्लोब और एमएस-102 का भी नाम आता है।
चुकंदर की खेती के लिए मिट्टी और खाद
चुकंदर की खेती के लिए दोमट और रेतीली मिट्टी बढ़िया रहती है, जिसका पीएच मान 6 से 7.5 के बीच हो। खाद की बात करें तो खेत की तैयारी करते समय 10 से 15 टन गोबर की खाद डाल सकते हैं। सिंचाई सप्ताह में एक या दो बार ही करें। अगर ड्रिप इरीगेशन का इस्तेमाल करेंगे तो और भी बेहतर रहेगा।
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