इस सब्जी की खेती बहुत ज्यादा अच्छी कमाई करने वाली होती है इसकी बिक्री बाजार में बहुत अधिक मात्रा में होती है। क्योकि इसका उपयोग विंभिन्न प्रकार के भारतीय और चाइनीज व्यंजनों को बनाने में होता है। तो आइये इसकी खेती के बारे में सम्पूर्ण जानकारी प्राप्त करते है।
अच्छी कमाई कराएगी ये सब्जी की खेती
शिमला मिर्च एक उच्च मूल्य वाली सब्जी है जिसकी खेती खेत या पॉलीहाउस में की जाती है। शिमला मिर्च की मांग बाजार और बड़े-बड़े हॉटलों में बहुत होती है क्योकि लोग इसका सेवन करना बहुत पसंद करते है शिमला मिर्च की खेती के लिए किसानों को उच्च गुणवत्ता वाली किस्म का चुनाव करना चाहिए। हम आपको शिमला मिर्च की एक ऐसी किस्म के बारे में बता रहे है जो बहुत ज्यादा उत्पादन देने वाली होती है ये किस्म एंथ्रेक्नोज और फल सड़न जैसे सामान्य बिमारियों के प्रति प्रतिरोधी होती है हम बात कर रहे है शिमला मिर्च की पूसा दीप्ती किस्म की ये एक F1 संकर किस्म है जो आकर्षक पीले फलों के लिए जानी जाती है और अच्छी गुणवत्ता वाले फल प्रदान करती है।
शिमला मिर्च की पूसा दीप्ती किस्म
शिमला मिर्च की पूसा दीप्ती किस्म की खेती बहुत लाभदायक व्यवसाय की तरह साबित होती है इसकी खेती के लिए अच्छी जल धारण क्षमता वाली दोमट या हल्के बलुई दोमट मिट्टी का चयन करना चाहिए। इस किस्म की खेती के लिए 18-30°C तापमान आदर्श होता है इसके पौधे पहले नर्सरी में तैयार किये जाते है फिर खेत में रोपा जाता है। इसकी फसल के समुचित विकास के लिए जैविक खाद और संतुलित मात्रा में रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करना चाहिए। इसकी खेती में कतार से कतार लगभग 45-60 सेमी और पौधे से पौधे की दूरी 30-45 सेमी रखना चाहिए। बुआई के बाद शिमला मिर्च की पूसा दीप्ती किस्म की फसल करीब 75 दिनों में तुड़ाई के लिए तैयार ही जाती है।
शिमला मिर्च की पूसा दीप्ती किस्म का उत्पादन
शिमला मिर्च की पूसा दीप्ती किस्म मार्केट में हाथों हाथ तेजी से बिक जाती है। एक हेक्टेयर में शिमला मिर्च की पूसा दीप्ती किस्म की खेती करने से लगभग 150 से 250 क्विंटल से ज्यादा का उत्पादन मिलता है। इसकी खेती से आप 3 से 3.5 लाख रुपए की कमाई आराम से कर सकते है। बेहतर देखभाल और खेती की परिस्थितियों के आधार पर बढ़ भी इसके उत्पादन को बढ़ाया जा सकता है। इसके उच्च गुणवत्ता वाले चमकदार फलों से ये बाजार में जल्दी बिकती है।
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