हरी प्याज की खेती करके मुनाफा बढ़ाना चाहते हैं तो चलिए आपको खेती का तरीका बताते हैं जो कि किसान अपना रहे हैं-
हरी प्याज की खेती
हरी प्याज की खेती किसान खरीफ और रबी दोनों मौसम में कर सकते हैं। जिसमें किसानों को अच्छा मुनाफा होता है। लेकिन इसके लिए बढ़िया से बीज का चयन करें तथा बरसात में खेती का सही तरीका अपनाएं। इसके बारे में यहां पर बताने जा रहे हैं।
बता दे कि कई किसान इस समय हरी प्याज यानी की स्प्रिंग अनियन की खेती करने जा रहे हैं, तो चलिए आपको बताते हैं वह किस तरीके से खेती कर रहे हैं जिससे वह कहते हैं कि 5 बीघा से एक लाख का शुद्ध मुनाफा हो सकता है और कितनी लागत रही यह भी जानेंगे।
बरसात में हरी प्याज की खेती कैसे करें
बरसात में हरी प्याज की खेती कर रहे हैं तो बेड बना कर करें। जिससे पानी की निकासी बढ़िया से हो, पानी रुके नहीं। जिसके लिए सबसे पहले तो खेत की अच्छी तरह से जुताई करें। उसके बाद मिट्टी को भुरभुरा बना कर ही बेड बनाये। अगर खेत की मिट्टी उपजाऊ नहीं है तो उसमें गोबर की सड़ी हुई पुरानी खाद डाल सकते हैं, जो की 2 साल पुरानी हो।
इसके बाद कंद का भी चुनाव करना जरूरी होता है। बढ़िया गुणवत्ता वाला कंद लगाएं। आपको बता दे की हरी प्याज की खेती में किसान देसी किस्म का चुनाव कर रहे हैं। जिसमें एक से 1.5 फिट की दूरी में क्यारी बनाते हैं, और फिर उसमें साबूत प्याज मिट्टी में दबाते हैं। यानी कि साबूत प्याज खेत में लगा देते हैं। फिर हल्की सिंचाई भी करते हैं जिसमें किसान 30 क्विंटल प्याज लगाते हैं तो 60 क्विंटल तक उन्हें उत्पादन मिल सकता है। यह फसल डेढ़ महीने में तैयार हो जाती है, और फिर इससे अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं किसान।
खर्चा और मुनाफा
हरी प्याज की खेती में खर्च और मुनाफे की बात करें किसान ने बताया कि 5 बीघा से एक लाख की कमाई कर सकते हैं। वही खर्चा 50 से ₹60000 तक आता है। यानी कि यहां पर दो-गुना मुनाफा हो रहा है, और खेती का तरीका भी आसान है। अगर जमीन अच्छी है, जल निकासी की सुविधा है, तो हरी प्याज की खेती कर सकते हैं। लेकिन अपने मंडी में जरूर पता करें कि वहां पर हरी प्याज की डिमांड है या नहीं।
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