इस फल के आगे आम अमरूद भी फेल है क्योकि इसकी कीमत और इसके फायदे आम अमरूद के मुकाबले डबल होते है। तो चलिए इस लेख के माध्यम से जानते है कौन सा फल है।
पहाड़ी फलों का राजा है ये फल
आज हम आपको एक ऐसे पौष्टिक फल के बारे में बता रहे है जो खाने में बहुत लाजवाब और सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद साबित होती है इसलिए इस फल की डिमांड बाजार में खूब अधिक मात्रा में होती है लोग इस फल को खाना बहुत ज्यादा पसंद करते है। इसकी खेती के लिए पहाड़ी इलाके उपयुक्त होती है। ये कम पानी की आवश्यकता वाले पौधों में से एक है जो इसे सूखा-प्रतिरोधी जलवायु में उगाना आसान बनाता है। इस फल का उपयोग कई सिरप और औषधीय दवा को बनाने में बहुत होता है। हम बात कर रहे है काफल फल की ये एक पहाड़ी फल है।
काफल फल की खेती
काफल की खेती के लिए कुछ खास बातों का ध्यान रखना जरूरी होता है। जिससे खेती करने से में कोई परेशानी दिक्क्त नहीं होती है। काफल की खेती के लिए उप-शीतोष्ण से समशीतोष्ण जलवायु सबसे उपयुक्त होती है 1300 से 2100 मीटर की ऊंचाई वाले क्षेत्र काफल फल की खेती के लिए उपयुक्त होते हैं। इसकी खेती के लिए अच्छी जल निकासी वाली उथली दोमट भूरी वन फलीदार मिट्टी से लेकर गहरी, दोमट से चिकनी लाल लैटेराइट मिट्टी अच्छी होती है इसके पौधे बीज के माध्यम से लगाए जाते है इसके पौधे को पहले नर्सरी में तैयार किया जाता है फिर रोपाई की जाती है। काफल की खेती में रोपाई के बाद फल आने में करीब 6 से 8 साल लगते है।
काफल फल की कीमत
बाजार में काफल फल करीब 400 से 500 रूपए प्रति किलो तक की कीमत पर बिकता है ये फल एक मौसमी फल है जो अप्रैल से जून के बीच बाजार में नजर आता है इस फल का स्वाद में खट्टा-मीठा और बहुत ज्यादा स्वादिष्ट होता है। इस फल में कई औषधीय गुण होते है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते है इसलिए लोग इसको बहुत खरीदते है और खूब खाते है।
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