पुदीने के पौधे को किचन गार्डन में जरूर लगाना चाहिए जिससे गर्मियों में घर में ही ताजा हरा भरा पुदीना खाने को मिलता है तो चलिए इसके बारे में विस्तार से जानते है।
पुदीना
गर्मियों के दिनों में पुदीना का स्वाद और खुशबू हर खाने-पीने की चीज में एक ताजगी सुगंध भर देती है जिससे खाने का स्वाद कई गुना हो जाता है इसकी बढ़ती डिमांड को देख बाजार में इसके रेट भी बढ़ जाते है इसलिए घर में ही पुदीना का पौधा जरूर लगाना चाहिए जिससे बाजार से खरीदने की झंझट ही खत्म हो जाती है आप इसके पौधे को एक कटिंग से ही आसानी से ग्रो कर सकते है। तो चलिए जानते है कटिंग से पुदीना का पौधा कैसे लगाया जा सकता है।
सिर्फ 1 कटिंग से पानी में ऐसे उगाएं पुदीना का पौधा
आप अपने किचन गार्डन में सिर्फ पुदीने की कटिंग से ही पौधा ग्रो कर सकते है इसके लिए आपको एक हेल्दी पुदीने की टहनी या कटिंग को लेना है टहनी के नीचे की 2 से 3 पत्तियों को तोड़कर हटा देना है फिर एक गिलास साफ पानी में कटिंग को आधा डुबो देना है पानी को नियमित रूप से बदलते रहना ताकि ये सड़ न जाए। कुछ हफ्तों में कटिंग में जड़ें विकसित हो जाएंगी। इसके बाद आप चाहे तो इसे मिट्टी में भी आसानी से लगा सकते है।
घर में पुदीना लगाने के फायदे
घर में पुदीना का पौधा लगाना बहुत फायदेमंद साबित होता है क्योकि गर्मियों के मौसम में इसकी जरूरत बहुत ज्यादा होती है इसकी पत्तियों का इस्तेमाल खाने के कई प्रकार के व्यंजनों में खूब होता है इसकी पत्तियों का उपयोग चटनी, शरबत, रायता, गन्ने के जूस, नींबू पानी जैसी कई अनगिनत चीजों में होता है इसको डालने से खाने का स्वाद बढ़ जाता है पुदीना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है बाजार में अक्सर पानी सींचा हुआ पुदीना मिलता है जिसमे से ज्यादा खुशबू भी नहीं आती है और महंगा भी मिलता है ऐसे में अगर आप अपने घर में ही पुदीना उगाते है तो जब चाहे तब ताजा फ्रेश पुदीना तोड़कर इस्तेमाल में लें सकते है।
