काला सोना है बैंक बैलेंस बढ़ाने का सबसे जबरदस्त तरीका। आज के समय में लोग कई तरह की फसलों की खेती करते हैं जिसमें से कई ऐसी सब्जियां होती है। जिसके बारे में किसानों को जानकारी तो होती है लेकिन इसकी खेती कैसे करना है और इससे कैसे मुनाफा कमाना है इसको लेकर उनको किसी प्रकार का कोई ज्ञान नहीं होता है। अब ऐसे में किसान इसकी खेती बिना जानकारी के कर नहीं सकते अगर वह करते हैं तो उनको नुकसान झेलना पड़ता है।
इसीलिए आज हम आपको एक ऐसी फसल की खेती के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं। जिसकी खेती अगर आप करते हैं तो आपका बैंक बैलेंस फुल हो जाएगा। आइए इस सब्जी की खेती के बारे में हम आपको विस्तार से बताते हैं।
क्या इस सब्जी का नाम
हम जिस सब्जी के बारे में बात कर रहे हैं वह सब्जी खेती के लिए फायदेमंद तो है ही इसके साथ ही इसमें कई सारे ऐसे पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जिसके चलते अगर आप इसकी खेती करते हैं तो मार्केट में इसकी जबरदस्त बिक्री होगी साथ ही इससे अच्छा मुनाफा भी प्राप्त होगा आपको बता दे कि इस सब्जी का नाम काला आलू है। इसकी खेती करना बहुत आसान होता है।
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काले आलू की खेती कैसे करें
काले आलू की खेती करने के लिए सबसे पहले आपको इस बात का ध्यान रखना होता है कि खेती बहुत आसान तो होती ही है इसलिए बता दे इसकी खेती बिल्कुल सामान्य आलू की तरह की जाती है। जिसके लिए आपको सबसे पहले इसके लिए अच्छे से खेत को तैयार कर लेना होता है।
खेत तैयार करने के लिए आपको सबसे पहले अच्छे से खेत में दो से तीन बार गहरी जुताई कर लेनी चाहिए। इसके बाद जमीन में गोबर खाद मिल ले ताकि जमीन उपजाऊ बन जाए और अच्छी पैदावार आपको मिल सके उसके बाद में आपको आलू खेत में लगा देना है निश्चित दूरी पर इसको लगाएं ताकि पौधों को फैलने में सही जगह मिल सके और पौधे अच्छे से विकसित हो सके।
इसके बाद में आपको इसकी देखभाल करनी है और समय-समय पर फसल में सिंचाई करते रहे कीटनाशकों का इस्तेमाल करते रहे और समय-समय पर खाद देते रहे इससे फसल अच्छी तरह से विकसित हो पाएगी और अच्छा उत्पादन देगी। यह फसल तैयार होने में लगभग 100 से 120 दिन का समय लेती है इसके बाद यह एक एकड़ जमीन में 100 से लेकर 125 क्विंटल तक का उत्पादन दे देती है।
काले आलू खाने के लाभ
काले आलू का सेवन सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। आपको बता दे कि काले आलू में कई प्रकार के औषधीय गुण पाए जाते हैं जो कि डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद साबित होते हैं। आपको बता दे कि यह काले आलू कैंसर रोधी होते हैं और इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी पाया जाता है। यह सामान्य आलू से बहुत ज्यादा फायदेमंद साबित होते हैं।
काले आलू से कमाई
काले आलू की खेती अगर आप करते हैं तो आपको बता दे कि अगर आप 1 एकड़ जमीन में इसकी खेती करते हैं तो आपको इसमें लागत लगभग 50000 से 1 लाख रुपए आराम से आ जाएगी। इसके बाद में आप इससे लगभग 3 से 5 लाख रुपए आराम से कमा सकते हैं।
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