आज के समय में लोग पारंपरिक खेती की तरफ ध्यान ही नहीं दे रहे हैं ऐसा इसीलिए क्योंकि पारंपरिक खेती करने पर किसानों को उतना लाभ नहीं मिल पा रहा है जितनी वह पारंपरिक खेती में लागत लग रहे हैं जिसके चलते उनका लगातार नुकसान का सामना करना पड़ रहा है। पारंपरिक खेती से नुकसान के चलते किसान फलों, फूलों और सब्जियों की खेती पर ज्यादा गौर कर रहे हैं। आज हम आपको एक ऐसी ही चीज के बारे में बताने जा रहे हैं जिसका नाम इमली है इसकी फलों में गिनती की जाती है।
इसका स्वाद बेहद खट्टा मीठा और स्वादिष्ट होता है लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसकी मार्केट में कई तरह से डिमांड है क्योंकि इससे कई तरह की चीज तैयार की जाती है जो की हमारे काम आती है। इसीलिए इसकी खेती किसानों के लिए मुनाफे का बिजनेस साबित होगी। आइए इमली की खेती कैसे की जाती है इसके बारे में विस्तार से जानते हैं।
इमली की खेती कैसे करें
इमली की खेती करने के लिए आपको कई बातों का खास ध्यान रखना होता है जिसमें सबसे पहले जलवायु आती है जिसमें आपको उष्ण कटिबंधीय जलवायु की जरूरत पड़ती है। साथ ही आपको बता दे कि इसके लिए आपको खेत तैयार करना होता है जिसमें सबसे पहले आपको अच्छे से खेत को पूरी तरह से तैयार कर लेना होता है। खेत में सबसे पहले आपको मिट्टी को भुरभुरा बनाना होता है।
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इसके बाद में जमीन में अच्छे से गोबर खाद मिला दे ताकि जमीन उपजाऊ बन जाए। जमीन अच्छे से जब उपजाऊ बन जाए तब इसके बाद में आपको इस बात का ध्यान रखना है कि आपको इसके पौधों को मेड पर लगाना है। आपको बता दे कि इसके पौधे मेड़ पर इसीलिए लगाए जाते हैं ताकि इनको अच्छे से बढ़ने और विकसित होने के लिए अच्छी जगह मिल सके और यह अच्छी मात्रा में उत्पादन दे सके।
मेड़ में पौधे लगाने के लिए सबसे पहले आपको गड्ढे तैयार कर लेना चाहिए। जिसमें पौधे लगाना चाहिए और फिर इन गड्ढे को भर देना चाहिए इस बात का खास ध्यान रखें कि इसकी खेती मार्च के महीने में की जाती है और ऐसी जमीन पर की जाती है जो की सिंचित हो। इस प्रकार आप इमली की खेती कर सकते हैं।
इमली का इस्तेमाल
इमली के इस्तेमाल की अगर हम बात करें तो आपको बता दे की इमली का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है। इससे कई प्रकार की चीज बनाई जाती है जैसे इमली की गिरी पाउडर का उपयोग चमड़ा और कपड़ा उद्योग में किया जाता है। इसके साथ ही सामग्री को आकार देने में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है। बता दे की इमली का कई तरह से इस्तेमाल करने की वजह से इसकी मार्केट में डिमांड बहुत ज्यादा रहती है।
इमली से कमाई
इमली से कमाई की अगर हम बात करते हैं तो आपको बता दे की 1 एकड़ जमीन में अगर आप इमली की खेती करते हैं तो इसमें आपको 247600 रुपए की लागत आ जाएगी। इसके बाद में आप लगभग इसकी खेती से 1 एकड़ जमीन में 640000 का मुनाफा कमा सकते हैं। इस प्रकार आप इमली की खेती करके तगड़ी कमाई कर सकते हैं।
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