पहाड़ों की रानी कहलाने वाली इस सब्जी की खेती भरेगी आपके बैंक अकाउंट। आज हम आपको ऐसी सब्जी की खेती के बारे में बताने जा रहे हैं जो की दुनिया में सबसे ताकतवर और अनोखी सब्जी है। जिसकी खेती बहुत ही कम लागत के साथ की जाती है और किसान इसकी खेती में लागत जितनी कम लगाते हैं उससे कई गुना ज्यादा इससे मुनाफा होता है।
इसकी खेती करके किसान इतनी कमाई कर सकते हैं कि वह जिंदगी भर आराम से बैठकर घर पर खा सकते हैं। इस सब्जी की खेती किसानों के लिए एक कमाई का बहुत ही अच्छा जरिया है। आइए इस सब्जी की खेती के बारे में विस्तार से जानते हैं।
क्या इस सब्जी का नाम
हम जिस सब्जी के बारे में बात कर रहे हैं इसको लोग पहाड़ों की रानी भी कहते हैं। इस सब्जी की खेती करना बहुत ही आसान होता है यह आज के समय में लोगों के लिए किसी संजीवनी बूटी से कम नहीं है। इसका सेवन बहुत फायदेमंद साबित होता है। इस सब्जी की खेती करके किसान कई तरह से इसका इस्तेमाल कर सकते हो और उसको मार्केट में बेचकर अच्छा पैसा कमा सकते हैं। इस सब्जी का नाम लिंगुड़ा सब्जी है। इसकी मार्केट मैं बहुत ज्यादा डिमांड रहती है।
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लिंगुड़ा सब्जी की खेती कैसे करें
लिंगुड़ा सब्जी की खेती के बारे में बात करें तो इस सब्जी की खेती करना बहुत ही आसान होता है। उसकी खेती करने के लिए सबसे पहले आपको अच्छे से जमीन में दो से तीन बार जुताई कर लेनी चाहिए जिसके बाद में आपको इस सब्जी की खेती के लिए इस बात का खास ध्यान रखना है कि इसके लिए सबसे अच्छी जगह वह है जहां पर जल निकासी की व्यवस्था हो साथ ही यहां पर भूरी दोमट मिट्टी और बलुई मिट्टी होना बहुत जरूरी है।
साथ ही यहां का पीएच मान लगभग 6.5 होना चाहिए जिससे कि यहां खेती अच्छे से की जा सके। इसके बाद में आपको इसके बीच की व्यवस्था करनी होगी फिर इसको नर्सरी में पौधे तैयार करने होंगे इसके बाद आप इन तैयार पौधों को खेत में लगा सकते हैं। पौधों को लगाने के बाद में आपको लगभग पानी देना और इसमें उर्वरक डालना इन सब बातों का खास ध्यान रखना होगा जिसके बाद लगभग 8 से 9 महीने के बाद यह सब्जी आपको मिलने लगेगी। इस प्रकार आप इस सब्जी की खेती कर सकते हैं।
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इस सब्जी को खाने के फायदे
इस सब्जी में कई प्रकार के औषधीय गुण पाए जाते हैं जिसकी वजह से लोग इसे खाना बेहद पसंद करते हैं। आपको बता दे कि यह सब्जी बहुत ही ताकतवर होती है। इसमें कई तरह के औषधीय गुण पाए जाते हैं। यह सब्जी कमजोर इंसानों को भी ताकतवर बनाने का कार्य करती है। इस सब्जी को किसी संजीवनी बूटी से कम नहीं माना जाता है। इस प्रकार की सब्जी को खाने के कई सारे फायदे हैं।
लिंगुड़ा सब्जी से कमाई
लिंगुड़ा सब्जी से कमाई की अगर बात करते हैं तो इस सब्जी की खेती करके लगभग 1 एकड़ जमीन में भी आप लगभग दो से तीन लाख रुपए की कमाई कर सकते हैं। इस सब्जी की खेती करके आप अच्छी खासी कमाई कर सकते हैं।
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