जनवरी-फरवरी के महीने में इन सब्जियों की बुवाई करेगी झमाझम पैसों की बरसात। सर्दियों के मौसम में कई तरह की सब्जियों की खेती की जाती है। सर्दियों के समय सब्जियों की खेती बहुत अच्छी मानी जाती है। साथ ही अगर आप अच्छी फसल का चुनाव करते हैं तो आपको अच्छा उत्पादन प्राप्त होता है। ऐसे ही आज हम आपको कुछ सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं। जिनकी खेती करके आप अच्छी कमाई कर सकते हैं। इन सब्जियों की खेती से आपको अच्छा मुनाफा भी प्राप्त होगा। आइए इन सब्जियों के बारे में जानते हैं।
बरबटी की सब्जी
बरबटी एक ऐसी सब्जी है जिसकी खेती सर्दियों में की जाती है। सर्दियों में सब्जी की अच्छी उपज प्राप्त होती है। बरबटी की सब्जी की बुवाई के सही समय की अगर बात करें तो वह जनवरी से फरवरी के बीच होता है। 1 एकड़ जमीन में आप अगर 4 से 6 किलो ग्राम बीज की बुवाई करते हैं तो ऐसे में आपके प्रति एकड़ लगभग 5 से 6 टन सब्जी प्राप्त हो जाएगी। सर्दियों में आप इस सब्जी की खेती करके अच्छी कमाई कर सकते हैं।
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मिर्ची की खेती
मिर्ची की खेती एक ऐसी खेती है जो वैसे तो हर समय की जाती है लेकिन अगर आप सर्दियों में इसकी खेती करना चाहते हैं तो इसकी बुवाई का समय जनवरी से फरवरी महीने के बीच होता है। आपको सबसे पहले इसके पौधे नर्सरी में तैयार करने होंगे इसके बाद खेत में लगाने होंगे। आप मिर्च की खेती करके सर्दियों के मौसम में अच्छी मोटी रकम कमा सकते हैं।
भिंडी की सब्जी
सर्दियों के मौसम में भिंडी की खेती बहुत बड़े स्तर पर लोग करते हैं, क्योंकि यह बहुत लाभदायक सब्जी होती है। इसकी बुवाई भी जनवरी से फरवरी महीने में की जाती है साथ ही प्रति एकड़ आपको 2.5-3 किलोग्राम बीज की जरूरत पड़ती है। वही एक एकड़ जमीन में आपको लगभग 4 से 6 टन माल प्राप्त हो जाता है। जिसको बेचकर आप अच्छी खासी कमाई कर सकते हैं।
लौकी की सब्जी
लौकी एक ऐसी सब्जी है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद साबित होती है। सर्दियों में लौकी की खेती लोग करते हैं क्योंकि इसमें लागत तो कम आती है लेकिन मुनाफा तगड़ा मिलता है। इसकी बुवाई का सही समय जनवरी से फरवरी का महीना होता है। आपको इसकी खेती करने के लिए प्रति एकड़ लगभग 350 से 500 ग्राम बीच की जरूरत पड़ेगी वहीं इससे उपज की बात करें तो लगभग प्रति एकड़ 15 से 20 तक उपज प्राप्त हो जाएगी। लौकी की सब्जी की खेती आपके लिए बहुत तगड़ा ऑप्शन साबित होगी।
ककड़ी की सब्जी
सर्दियों के मौसम में ककड़ी की भारी डिमांड रहती है। इसकी मार्केट में अच्छी खासी कीमत भी मिलती है। सर्दियों में अगर आप इसकी खेती करना चाहते हैं तो इसकी बुवाई का सबसे सही समय जनवरी से फरवरी का महीना होता है। बता दे इसकी खेती के लिए आपके प्रति एकड़ 200 ग्राम बीच की जरूरत पड़ेगी वहीं प्रति एकड़ 20 से टन माल प्राप्त होगा। इससे आप बहुत तगड़ी कमाई कर सकते हैं।
