अनोखी सब्जी की खेती करेगी गरीबी को हमेशा के लिए दूर। आज हम आपको ऐसी सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं जिसमें अनोखी ताकत भरी हुई है इतना ही नहीं है सब्जी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है। आपको बता दे की सेहत के साथ-साथ या कमाई के मामले में भी बहुत जबरदस्त मानी जाती है। इस सब्जी की खेती करने वाले किसान मालामाल हो जाते हैं। आइए सब्जी की खेती के बारे में विस्तार से जानते हैं।
क्या है सब्जी का नाम
हम जिस सब्जी के बारे में बात कर रहे हैं वह किसी संजीवनी बूटी से कम नहीं है। इस सब्जी की खेती करके किस तगड़ा मुनाफा कमा सकते हैं। इस सब्जी में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं साथ ही बता दे कि यह सब्जी खाने के साथ-साथ सजावट के भी काम आती है। इस सब्जी के सेवन के कई सारे फायदे हैं। इस सब्जी का नाम ऑर्नामेंटल कैबेज है। इस सब्जी की खेती जापान में की जाती है। यह आम गोभी से बहुत अलग होती है। इसका सजावट और खाने में दोनों तरह से उपयोग किया जाता है।
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ऑर्नामेंटल कैबेज की खेती कैसे करें
ऑर्नामेंटल कैबेज की खेती करने के लिए आपको सबसे पहले इस बात का ध्यान रखना होगा की पहले इसके लिए अच्छे से खेत में दो से तीन बार जुताई कर लेना चाहिए। इसके बाद में आपको खेत में गोबर खाद उपजाऊ चीज मिलाकर अच्छे से जमीन को उपजाऊ बना लेना चाहिए। अब आपको इसके बीजों को थोड़ी-थोड़ी दूरी पर लगा देना चाहिए। इसमें समय-समय पर पानी उर्वरक और कीटनाशक के फव्वारे करना चाहिए। इसके बाद में आपको लगभग इसकी 1 साल तक देखभाल करनी होगी इसके बाद में यह सब्जी आपको प्राप्त होने लगेगी। इस प्रकार आप ऑर्नामेंटल कैबेज की खेती कर सकते हैं।
ऑर्नामेंटल कैबेज खाने के फायदे
ऑर्नामेंटल कैबेज खाने के कई सारे फायदे आपको देखने को मिलते हैं। इसके सेवन से आपको भूख कम लगती है। अगर आप इसका सेवन करते हैं तो इससे आपका जल्दी ही वजन कम होने लगता है। इतना ही नहीं इस गोभी में एंटीऑक्सीडेंट गुण मिलते हैं। जो कि आपकी सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद साबित होते हैं। इस प्रकार इस सब्जी के कई सारे औषधीय गुण पाए जाते हैं जो आपके लिए बहुत फायदेमंद साबित होते हैं।
ऑर्नामेंटल कैबेज से कमाई
ऑर्नामेंटल कैबेज सब्जी से कमाई की अगर बात करते हैं तो इसकी मार्केट में कीमत ₹200 प्रति किलो पाई जाती है। अगर आप इसकी खेती एक एकड़ जमीन में भी करते हैं तो आपको इससे अच्छा खासा मुनाफा देखने को मिलेगा। यह सब्जी कमाई के मामले में एक अच्छा ऑप्शन साबित हो सकती है।
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