कम समय कम लागत में अधिक कमाई करना है तो चलिए आपको एक ऐसी फसल की जानकारी देने जा रहे हैं जिससे सोलापुर के रहने वाले धानाजी बचाटे मालामाल हो रहे हैं-
कम लागत और समय में अधिक मुनाफा
नमस्कार किसान भाइयों जैसा कि आप जानते हैं हम अक्सर ऐसी फसलों की जानकारी लेकर आते है जिससे कम खर्चे में अधिक मुनाफा हो। जिसमें आज हम मेथी की खेती की बात करेंगे। आपको बता दे की सोलापुर के रहने वाले किसान धानाजी बचाटे 7 सालों से इस खेती से अच्छा खासा मुनाफा ले रहे हैं और लागत भी इसमें बेहद कम आती है। सोलापुर, महाराष्ट्र में पड़ता है। जहाँ पर इस खेती से उन्हें बेहद कम खर्चे में लाखों का मुनाफा होता है। तो चलिए आपको बताते हैं मेथी की खेती करने में कितनी लागत आती है, कितना समय लगता है, कितना उत्पादन मिलता है, और मंडी में क्या कीमत मिलती है।
मेथी की खेती में कितना समय लगता है
मेथी की खेती किसान कम समय में कर सकते हैं। इससे जल्दी खेत खाली हो जाता है। 22 दिन में फसल तैयार हो जाती है और कटाई करके साग की बिक्री किसान बाजार में कर सकते हैं।
मेथी की फसल से तीन उत्पाद
मेथी एक ऐसी फसल है जिससे किसान तीन तरह के उत्पाद ले सकते हैं। जिसमें पहले उत्पाद की बात करें तो साग की बिक्री कर सकते हैं। दूसरे उत्पाद की बात करें तो सूखी भाजी भी बेचीं जाती है। मेथी के सूखे पत्तों का इस्तेमाल भी किया जाता है। इसके बाद मेथी के दाने भी साल भर बाजार में डिमांड में रहते हैं। मेथी सेहत के लिए फायदेमंद होती है। जिसकी वजह से इसकी अच्छी कीमत मिलती है। इसका भंडारण करना आसान है। लंबे समय तक किसान स्टोर कर सकते हैं।
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मेथी की खेती में कमाई और लागत
मेथी की खेती करके किसान अच्छी खासी कमाई कर सकते हैं। जिसमें बाजार की कीमत पर भी निर्भर करता है कि बाजार में कितनी कीमत पर इसकी बिक्री हो रही है। उस हिसाब से किसान को मुनाफा होता है। जिसमें किसान धानाजी बचाटे बताते हैं कि इसमें लागत 10 से ₹12000 पड़ती है। लेकिन कमाई ₹80000 से लेकर 3 लाख रुपए तक हो जाती है। जब कीमत बहुत ज्यादा कम होती है, मंडी में डिमांड से ज्यादा उत्पादन हो जाता है तो उस समय कीमत गिर जाती है। लेकिन जैसा कि हमने बताया इसका भंडारण किसान लंबे समय तक कर सकते हैं तो कीमत अच्छी मिलने पर ही बिक्री करके कमाई कर सकते हैं।
मंडी में मेथी की कीमत
सर्दियों में मंडी में मेथी की डिमांड तेज रहती है। मेथी का पराठा, मेथी की भाजी, कई तरह से इसका इस्तेमाल किया जाता है। जिसमें इस समय एक पेंडी की कीमत 10 से 12 रुपए तक रहती है। इसकी कीमत ₹8 से लेकर ₹30 पेंडी तक पहुंच जाती है। जिसमें उत्पादन की बात करें तो 1 एकड़ में अगर खेती किसान करते हैं तो 9 से 10000 पेंडी का उत्पादन हो जाता है। इस तरह आप देख सकते हैं मेथी की खेती उन किसानों के लिए अच्छी है जो कि ज्यादा लागत नहीं लगा सकते हैं, छोटे किसानों को कम लागत में अधिक मुनाफा या फसल दे सकती हैं।
