ये देसी दाना काजू बादाम से भी बहुत ज्यादा पौष्टिक माना जाता है इसके सेवन से शरीर मजबूत और तंदुरस्त रहता है तो चलिए इसके बारे में इस लेख के माध्यम से विस्तार से जानते है।
बादाम-अखरोट से भी पावरफुल है ये देसी दाना
ये देसी ड्राई फ्रूट सेहत के लिए बहुत गुणकारी साबित होता है इसमें कई मिनरल्स के गुण बहुत ज्यादा मात्रा में मौजूद होते है जो कमजोर शरीर को ताकतवर मजबूत बनाते है। इसके सेवन से सेहत हेल्दी और फ़ीट रहती है। इसलिए लोग इसका सेवन करना ज्यादा पसंद करते है जिससे इसकी डिमांड बाजार में सालभर खूब ज्यादा होती है। आप इस देसी ड्राई फ्रूट की खेती से बहुत शानदार कमाई कर सकते है। हम बात कर रहे है मूंगफली की इसे पीनट भी कहते है।
मूंगफली की खेती
मूंगफली की खेती बहुत फायदेमंद साबित होती है। मूंगफली की खेती के लिए जल निकासी वाली हल्की पीली दोमट मिट्टी होनी चाहिए। अच्छे उत्पादन के लिए मिट्टी का पीएच मान 6 से 7 के आस पास होना चाहिए। इसके पौधे बीज के माध्यम से लगाए जाते है। बीजों की बुवाई से पहले खेत की जुताई करनी चाहिए और मिट्टी में गोबर की खाद डालनी चाहिए। बुवाई के लिए उन्नत किस्म के बीजों का चुनाव करना चाहिए। बुवाई के बाद मूंगफली की फसल करीब 140 से 150 दिन में तैयार हो जाती है।
कितनी होगी आमदनी
मूंगफली की खेती से बहुत ज्यादा जबरदस्त आमदनी होती है। क्योकि मूंगफली बाजार में बहुत डिमांडिंग होती है मूंगफली से पीनट बटर बी बनाया जाता है जो बाजार में खूब बिकता है। एक एकड़ में मूंगफली की खेती करने से करीब 2 से 2.5 लाख रूपए की कमाई हो सकती है मूंगफली की खेती किसानों के लिए मुनाफे का सौदा साबित होती है।
मूंगफली के फायदे
मूंगफली का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है मूंगफली में मोनो अनसैचुरेटेड फैटी एसिड पाया जाता है जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर के गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने का काम करता है। मूंगफली खाने से इम्यूनिटी पावर मजबूत होती है। मूंगफली में पाए जाने वाले मिनरल्स के गुण कैल्शियम, मैग्नेशियम, जिंक, फॉस्फोरस, पोटाश, विटामिन-C, विटामिन-B, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेठ जैसे कई तत्वों के गुण होते है जो शरीर के अंग-अंग को ताकतवर मजबूत बनाते है।
