सर्दियों में मंडी में झोला लेकर नहीं घूमना तो अपने किचन गार्डन में लगा दें ये 5 सब्जियां, घर खर्चे से बचा लेंगे हजारों रु।
सर्दियों में मंडी में झोला लेकर नहीं घूमना ?
सर्दियों में हरी सब्जियों के भरमार होती है। लेकिन बाजार में मिलने वाली सब्जियां हर मौसम में महंगी ही होती है और मुरझाई हुई भी मिलती है। सेहत के लिए भी बहुत ज्यादा फायदेमंद नहीं होती। कुछ सब्जियां तो केमिकल के द्वारा तैयार की जाती है जो सिर्फ देखने में अच्छी लगती है और इन्हीं सब्जियों के लिए हमें पैसे देने पड़ते हैं। एक दिन में 500 ₹800 की सब्जियां खरीदनी पड़ती है। लेकिन अगर आप चाहे तो अभी नवंबर महीने में कई सब्जियां अपने घर के गमले में उगा सकते हैं वह भी मुफ्त में।
अगर आप गमला नहीं खरीदना चाहते तो प्लास्टिक के कंटेनर बोरी, आदि में भी सब्जियां उगा सकते हैं। तब चलिए आपको हम इस समय उगाई जाने वाली पांच सब्जियों की जानकारी देने जा रहे हैं। जिसे बड़ी ही आसानी से आप लगा सकते हैं और रसोई के बजट को कम कर सकते हैं।
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किचन गार्डन में लगा दें ये 5 सब्जियां
नीचे लिखे बिंदुओं के अनुसार पांच सब्जियों के नाम चाहिए जिन्हें नवंबर में आप लगा सकते हैं
- हर खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए धनिया का इस्तेमाल किया जाता है। धनिया अगर सुगंधित ताजी हो तो खाने का स्वाद तुरंत बदल जाता है। अगर आप चाहे तो धनिया अपने घर पर उगा सकते हैं। जब जरूरत हो उस समय काटकर इस्तेमाल कर सकते हैं। धनिया के बीजों को रगड़कर आप मिट्टी में लगा देते हैं, पानी डाल देते हैं, कुछ ही दिनों में वह उग जाती है। आपके घर में रखे धनिया के बीज भी आप उगाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
- इसके अलावा टमाटर भी इस समय लगाए जा सकते हैं। टमाटर के पौधे आपको बाजार में मिल जाएंगे।
- पालक मेथी भी आप सर्दियों के लिए उगा सकते हैं। जिससे खूब स्वादिष्ट पालक पनीर और मेथी पराठा बना सकते हैं।
- इस समय बैगन भी आप लगा सकते हैं बैगन के पौधे आपको मिल जाएंगे।
- फूल गोभी भी मंडियों में महंगी मिलती है। अगर आप चाहे तो घर पर फूलगोभी तैयार कर सकते हैं।
- इन सब्जियों को गमलें में लगाने के लिए 40% वर्मी कंपोस्ट या गोबर खाद में, 60% बगीचे की मिट्टी थोड़ी सी रेत मिला सकते हैं। गमला अगर बड़ा है तो नीचे सूखी पत्तियां डालकर फिर मिट्टी डालें।
- जहां पूरे दिन की या 67 घंटे की धूप आती हो वहां पर इन सब्जियों को लगाए।
