हरी मिर्च की यह किस्में लगाएगी आपकी नईया पार, उत्पादन मिलेगा इतना की घर में नहीं समायेगा पैसा, हमारे किचन में कुछ मिले या ना मिले आपको हरी मिर्च जरूर मिलती है। हरी मिर्च का इस्तेमाल लगभग सभी सब्जियों में किया जाता है। बाजार में कई सारी सब्जियां पाई जाती है। जिसमें से कुछ सब्जी ऐसी होती है जिनकी खेती किसानों का जीवन बदल देती है। इन खेती के जरिए किसान अपने लिए जीवन यापन का जरिया बना लेते हैं। कहीं ऐसी सब्जियां होती है जिनकी खेती से किसानों को आर्थिक परेशानियों से छुटकारा मिलता है।
आज हम आपको ऐसी एक सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं। हम बात कर रहे हो हरी मिर्च की यह एक ऐसी फसल है जिसको मार्केट में बेचा जाता है। आज के समय में सब्जियों की कीमतें जैसे आसमान छू रही है। सब्जियां बेहद महंगी बिक रही है। हरी मिर्च के दाम के जैसे आसमान छू रहे हैं। आइए अब हम आपको हरी मिर्च की खेती के बारे में विस्तार से बताते हैं।
हरी मिर्च की खेती का सही समय
अगर आप हरी मिर्च की खेती करते है तो आपको बता दे कि हरी मिर्च की खेती हर मौसम में की जाती है। हरी मिर्च की खेती से अच्छा उत्पादन प्राप्त होता है। हरी मिर्च की खेती से प्रति हेक्टेयर लगभग 250 से लेकर 300 क्विंटल का उत्पादन हो सकता है। हरी मिर्च की फसल को तैयार होने में लगभग 140 से 180 दिन लग जाते है।
हरी मिर्च की किस्मे
हरी मिर्च की कई किस्मों में से यह कुछ किस्मे है जो अच्छी पैदावार देती है जैसे – जवाहर मिर्च-148 किस्म, पंजाब लाल किस्म, काशी अर्ली किस्म, पंत चिली-1 किस्म इन किस्मों की खेती किसानो के लिए सबसे बेस्ट होती है। इन किस्मो की खेती किसानो के लिए सबसे बेस्ट मानी जाती है।
हरी मिर्च की खेती करने का तरीका
हरी मिर्च की खेती करने के लिए सबसे पहले आपको इसके लिए खेत तैयार करना होता है। आपको हरी मिर्च के बीज की जरूरत पड़ेगी। खेत तैयार करने के लिए सबसे पहले आपको इस खेत में दो से तीन बार जुताई करनी पड़ती है। इसके बाद आपको इस जमीन में पाटा चला कर इसको समतल कर लेना होता है। समतल कर लेने के बाद आप इसकी बुवाई कर सकते हैं।
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बुवाई कर लेने के बाद में आपको हरी मिर्च के पौधों को समय-समय पर खाद पानी देने की जरूरत पड़ती है। इस पर थोड़ा ध्यान देंगे तो अच्छा उत्पादन प्राप्त होगा। हरी मिर्च की खेती करके अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। हरी मिर्च की खेती से कई किसान अच्छी-खासी रकम कमा रहे है।
हरी मिर्च की खेती में लागत और कमाई
हरी मिर्च की खेती में लगभग 35 से 40 हजार रूपए तक की लागत आ जाती है। जिसके बाद आप इस फसल से लगभग 2 लाख रूपए तक की कमाई कर सकते है। इस फसल से उत्पादन अच्छा मिलता है। जिससे की आप अच्छी तरह से कमाई की जा सकती है।
