प्रति हेक्टेयर 5 लाख की कमाई देने वाला यह पेड़ किसानों की सोई हुई किस्मत जगा रहा, नाम जानते ही करने लगोगे खेती, जैतून की फसल के बारे में तो आप सब ने सुना ही होगा जैतून अपने अंदर पाए जाने वाले औषधीय गुना के कारण पूरे संसार में बहुत ज्यादा मशहूर है जैतून का इस्तेमाल सौंदर्य प्रसाधनों और दवाइयां को तैयार करने में किया जाता है जैतून के तेल में आपको एंटीऑक्सीडेंट विटामिन एवेलिक एसिड और फिनोल बहुत ज्यादा मात्रा में मिलता है इसके साथ ही जैतून कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में बहुत मददगार साबित होता है।
जिसके कारण इसकी मार्केट वैल्यू बहुत ज्यादा है साथ ही किसान इससे कमाई कमाई भी बहुत ज्यादा कर सकता है। आइए अब हम आपको इस फसल के बारे में विस्तार से बताते है।
यह भी पढ़े: 95 दिन में तैयार होने वाली इस फसल से प्रति हेक्टेयर होगी 3.5 लाख की कमाई, जाने फसल का नाम और काम
जैतून की खेती का सही समय
जैतून की खेती का एक सही समय होता है इस पौधे की रोपाई जुलाई महीने से लेकर अगस्त और दिसंबर महीने से लेकर जनवरी महीने तक की जाती है इसकी रोपाई के लिए यह एक उपयुक्त समय होता है। जैतून की फसल लगभग 7 से 8 वर्षो में तैयार हो जाती है। प्रति हेक्टेयर जैतून से लगभग 2600 किलोग्राम उत्पादन मिलता है।
जैतून की खेती का तरीका
जैतून की खेती करने से पूर्व हमें कुछ बातों पर खास ध्यान देना होता है जैसे की पौधा लगाने से पूर्व आपको इस खेत की अच्छे से जुताई कर लेना चाहिए इसके बाद पौधे के लिए खेत में लगभग तीन बाय तीन वाले आकार का एक गड्ढा तैयार करना होता है इस तरह तैयार किए हुए गड्ढे में लगभग 40 से लेकर 50 किलोग्राम तक सड़ी हुई गोबर की खाद के साथ में दीमक रोधी दवा का छिड़काव करके इन गधों को लगभग तीन से चार दिन के लिए छोड़ देना होता है।
यह भी पढ़े: चिन्दी सी लागत में लाखों की कमाई का जरिया है यह फसल, किसानों की किस्मत में लग जायेंगे चार चांद
इसके बाद इन सब गधों के बीच में एक छोटे से आकर का गड्ढा बनाकर उसमें जैतून का पौधा लगाना होता है लेकिन ध्यान रहे इन सभी पौधों के बीच में 6 मीटर की दूरी रखना होता है इसके बाद पौधे में अतिरिक्त शाखाएं आ जाने पर बीच-बीच में इसके कटाई और छटाई करते रहना चाहिए।
जैतून की उपज और कीमत
एक हेक्टेयर में 475 पेड़ों को लगा सकते है इसमें से लगभग 20 से लेकर 27 क्विंटल तक तेल मिल जाता है। मार्केट में जैतून की कीमत लगभग 180 से लेकर ₹200 तक होता है। प्रति हेक्टेयर लगभग 3 से 5 लाख तक की कमाई की जा सकती है। अगर हम इसकी लागत की बात करते हैं तो इसमें लागत कम आती है।
